2012顶级厨师的12道新菜(第5页)

　　贾斯汀的巧克力布丁

　　这道甜点的独特之处在于它68%浓度的巧克力布丁配上橘子和香草冰淇淋，香醇可口，令人回味无穷。二十一季餐厅是贾斯汀开的另一家分店，装修极其奢华，深色的羊毛地毯，浅绿色天鹅绒座椅，以及悬挂在古老的锡屋顶上的半透明铜灯，无不展现着整个餐厅的尊贵豪华。

　　洋姜栗子

　　西式糕点厨师帕姆的甜点依旧让人回味无穷。这道既出人意料，又充满乐趣的裹着奶油的栗子冰淇淋和洋姜冰冻果子露让人流连婉转，再撒上可可粉，咖啡，黑平菇细粉和松露更是美味无穷