調節免疫力,幫助體內清除不良油脂
材料：有機奇異果1個、蘋果半個、木瓜1/4個、葡萄乾及燕麥片少許、有機牛奶一瓶、乳酸菌1小包、有機楓糖漿1大匙、有機亞麻仁籽油15C.C
作法：
1.將有機牛奶加熱至40℃左右,加入乳酸菌保溫發酵8~10小時後即成為自製優格
2.取200C.自製優格,加入有機亞麻仁籽油,攪拌均勻呈水乳膠融後,再加入有機楓糖漿一大匙
3.將有機奇異果、蘋果、木瓜去皮後切丁,排盤後淋上優格醬,再撒上葡萄乾和燕麥片即可
王老師的小叮嚀
將有機亞麻仁籽油倒入自製優格時,注意一定要充分攪拌一分鐘,使油和優格完全融合,唯有兩者完全融合,才能有效產生水溶性脂蛋白,來幫助身體代謝膽固醇和不好得油脂。另外,自製優酪乳所含的乳酸菌比市售的優酪乳更多,因此必需更注意衛生和保存期限,做好後一定要放冰箱冷藏,保存期限不超過兩個星期。
