|
在保障正常生长发育的条件下，通过对饮食的量化调整，使膳食结构趋于合理，减少脂肪摄入；同时必须防止盲目节食和降低能量摄入。快速减轻体重是不可取的，严禁使用饥饿、半饥饿疗法来控制或减轻体重。 不同性别，年龄的儿童少年能量的需要量不同，饮食调整方案应根据其体重来制定。年龄小、肥胖程度轻的儿童宜选择单位能量略低、蛋白质等营养素含量相对高的食物；多吃粗加工或富含膳食纤维的粮食和蔬菜；放慢进食速度。超重、肥胖儿童适宜吃的食物包括：新鲜蔬菜和水果；鱼、虾、牛肉、禽类、肝、蛋类，奶、豆腐、豆浆；喝白开水或不加糖的鲜果蔬汁等。宜少吃的食物包括：糖果、蜜饯、巧克力；冷饮、甜点心；膨化食品、西式快餐、肥肉、黄油、油炸食品；各种含糖软饮料等。 重度肥胖的儿童少年应根据能量的推荐摄入量来计算其每日摄入的能量。为了达到膳食平衡的目的，还应在专业人员帮助下，对不同种类的食物中选择适宜的食物比例及食用量。应监测体重变化，达到在一定时间内不增重或增重速度减慢。若控制情况不理想，可进一步限制高能量食物（油炸食品、糖、巧克力、奶油制品等）的摄入量，限制所有的含糖饮料。饮食调整应和对不良饮食行为的矫正密切配合，相辅相成。 |
|
|
