土豆带皮吃?有助降血压

土豆带皮吃 有助降血压
    常吃土豆，有助于降血压。很多人吃土豆时，喜欢把皮削掉，其实土豆深色的外皮富含维生素和钾，削皮吃会损失营养。研究显示，紧贴土豆皮的部分所含的维生素高达80%，远远高于土豆内部。
    但是，如果土豆皮变绿，就说明其中的毒素龙葵素的含量较高。这时不仅需要削皮吃，还要多切去一些果肉，要把变绿的部分完全切掉。如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽，这样的土豆就不要吃了，否则容易食物中毒。