如何制作鱼片蒸蛋 | 视频分享 | 几分钟网生活百科| jifenzhong.com

鱼片蒸蛋的烹饪方法： 1、 鱼洗净切片，用2g盐、5g料酒、0.3g胡椒粉、20g生粉拌匀，稍腌。 2、 鸡蛋中加入2g盐、3g鸡粉、0.3g胡椒粉、100g的清水一起打匀，放入蒸笼，蒸至八成熟。 3、 再加入鱼片、蒸熟取出，撒上葱花、香菜。 4、 最后淋上10g油、5g芝麻油、15g生抽即可。