1.每天吃高维生素C水果。建议每天吃2～3样水果，其中一样选择高维C的猕猴桃、草莓、小西红柿或是柑橘类。天热胃口差，吃生菜色拉可消暑气，建议加入甜椒和西兰花，能摄取大量维Ｃ。
2.适量摄取黄红色果蔬。黄红色果蔬及深绿色叶菜，如胡萝卜、芒果、西红柿、木瓜、地瓜、南瓜、空心菜等，大多含大量胡萝卜素，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。不过，胡萝卜素摄取过量有毒性，且易使皮肤变黄，因此不宜吃过量。
3.大豆制品。大豆中的大豆异黄酮也具有抗氧化能力。大豆制品，如豆腐、豆浆是较好的选择，而其他加工豆制品，如豆皮、油豆腐等，热量比较高，要少吃。
4.坚果。大多数植物油富含维生素Ｅ，能帮助抗氧化和消除伤害皮肤细胞的自由基。高维生素Ｅ的食物包括小麦胚芽及各类坚果。另外，全谷类也不错，它们含大量B族维生素及维生素E，都是增强皮肤抵抗力及复原能力的重要营养素。
5.来杯热可可。巧克力含多种抗氧化物，适量摄取也对皮肤有益。在所有巧克力产品中，可可粉含有最多类黄酮和抗氧化物。如果想吃黑巧克力，建议选择可可含量50%~75％的品种，每天不超过55克。
6.每天两杯茶。喝绿茶可以让日晒导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。茶含有强力抗氧化剂茶多酚，比维生素A、C、E的抗氧化能力还高。绿茶的抗氧化活性最高，半发酵的乌龙茶次之，全发酵的红茶则最低。邓晓瑛/文
