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南瓜巧克力豆司康 原料：高筋面粉50g、低筋面粉50g、南瓜80g（可得南瓜泥50g）、泡打粉3g、细砂糖8g、盐少许、黄油30g、蛋液15g、巧克力豆15g。
烘焙：烤箱中层，上下火180度，15-20分钟。 准备：南瓜去皮蒸熟，压成泥，并过筛； 做法： 1、高筋面粉、低筋面粉与泡打粉混合过筛； 2、粉类中加入室温软化的黄油、南瓜泥、蛋液、盐、糖和巧克力豆；
3、将所有材料搅拌均匀，混合成团； 4、将面团擀成约1cm厚的面皮； 5、用饼干模切成花形块状； 6、烤箱预热180度，司康表面刷蛋黄，放烤箱中上层烤约15分钟。
烘焙心得： 1、司康是一种英式茶点，属于快速面包系列，造型可根据个人喜欢做成各种形状； 2、巧克力豆最好使用可耐高温的水滴巧克力； 3、泡打粉可在加热过程中帮助面团膨胀，不可省略； 4、司康也可做成咸味的，根据个人口味选择。
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