猴头菇健脾养肝健脑助消化

健脾养肝汤：猴头菇一颗，枸杞子20克，绿萼梅（白梅花）3克，大枣3枚。                      

健脾固卫汤：猴头菇一颗，牛蒡30克，  莱菔叶（白萝卜叶） 5克。                            

健脾忘忧汤：猴头菇一颗，百合20克，  萱草花（黄花菜）10克。

猴头菇提升胃气，卫气不足，有人易感冒，有人反复感染。通过升化卫气，提高免疫力，防止消化道肿瘤。是民间偏方。牛蒡有抗癌成分。 莱菔叶（白萝卜叶）助消化。

猴头菇提升胃气，百合治胃病，萱草花又叫忘忧草，黄花菜，解郁健脑。缓解失眠健忘。

调味：食疗不能吃着像是吃药。

猴头菇偏寒体质配鸡汤，虚寒用乌鸡。骨质疏松配骨头汤。

猴头菇发苦味。

把猴头菇下面的老根去掉可以减少苦味。

 猴头菇很难煮，得先泡三四个小时。必须泡透。

再用开水焯一下。

莱菔叶就是白罗卜叶。莱菔子就是白萝卜子。

不能用红萝卜叶子。