郁南无核黄皮的来历

郁南无核黄皮的来历

苏汉荣

 

在郁南县建城镇曾乃祯的“干园”（住宅的庭院名称）内，有一棵神奇的黄皮树，就是世上无核黄皮的始祖——母树。它虽然只历经短短70多年，但其成长过程中却隐藏着不少鲜为人知的传奇故事。

公元1934年，郁南县建城镇籍人士曾乃祯在本省乐昌县卸任县长准备回家乡建城前的那天下午，有位十分要好的朋友送给他两棵高50厘米左右的黄皮树苗，并认真地对他说：“你要好好培育这两棵黄皮树，以后我们见面的机会很少，你见到黄皮树，就像见到我那样……”他们互赠礼物后便散泪告别了。

过了五天四夜，曾乃祯才携家眷回到家。他刚放下行李，就想起了这两棵黄皮树。谁知当他从行李袋拿出来一看时，不禁大惊失色，两棵黄皮苗的叶子都变黄了，他立即把两棵黄皮苗在庭院的左右边空地各种一棵，并浇足了水。

种下第二年，其中一棵长势较好。有一天上午，曾乃祯心情特别好，专门来到黄皮树旁边给叶子捉虫，做事特别细心的他发现长势较好那棵黄皮树的叶子与其他黄皮树叶有些不同，叶子稍微细些、厚些、毛粗些且有轻微刺手感，他想：“这棵与众不同的黄皮树，长大后结出的果子会不会相同？”这些疑问，使他对黄皮树的爱更深了一层，定时为其浇水、施肥、捉虫。

四年后，长势较好的这棵黄皮树结果了，他将这棵树的果与其他树的果仔细对比，觉得果子也有不同之处。它的果稍长、有些刺手的毛，与其他同龄的果对比大得快些。他想：“难道果子的味道也与众不同？”他抱着如盼望孩子长大那样的心情天天等待着果子成熟。好不容易等到果熟时节，他站在树旁仔细察看果子，只见它的果穗大、呈鸡心形、色泽黄澄、皮薄光滑。于是，他伸手摘取一只果子看了看，然后放进嘴里品尝，觉得味甜略带微酸，果子里竟没有果核呢，吃过后顿感心旷神怡、精神爽利。那时，他以为只是偶然吃到一只无核的果子，根本没想到整棵树的果子都无核。他再吃第二只，还是无核的，觉得有点奇怪了，心想：“咦，难道这棵黄皮树的果子都是无核的？”于是，他一连摘了10多只果子吃了，果然都是无核的。这时，他完全证实这是一棵无核黄皮树，高兴的程度就甭提了。

在20世纪30年代，由于农科技术并不发达，全世界无核的水果极少，无核黄皮更加闻所未闻。当时，曾乃祯面对无核黄皮树，又喜又忧。喜的是自家有一棵与众不同的无核黄皮树，每年都可品尝到人无我有的岭南佳果；忧的是庭院围墙不高，一旦被别人知道，不但会来偷果，而且有可能连树都偷走。因此，为了无核黄皮树的安全，他决定“守口如瓶”。当晚，他主持召开家庭成员会议，把无核黄皮树的秘密告诉大家，并叮嘱大家千万要保守秘密。这晚，他躺在床上翻来覆去怎么也睡不着，心想：“我从来没听说过无核黄皮树的存在，从报纸上也没看过，这个朋友从哪儿弄来送给我的呢？”想着、想着，他决定写一封信给其朋友，问个明白。

一个多月后，曾乃祯收到了朋友的回信。谁知，他拆开信一看，不禁呆住了。原来，他的朋友回信说，自己送给他的这两棵黄皮树，是从果苗市场买来送给他作为离别留念的，根本不知道它长大后长出的果实会无核，他对无核黄皮也闻所未闻。可能是他怀疑曾乃祯信中所写的内容有诈，还叮嘱曾乃祯千万要邮寄一些无核黄皮果子给他亲口品尝。

据传说，30年代末的一天上午，曾乃祯到街上一家商店买东西。由于他买的东西特别多，店主派雇工—一个年仅十五六岁的小伙子，专门给曾乃祯送货上门。那时，正是黄皮果子成熟时节，那小伙子看到曾家“干园”那棵黄澄澄的无核黄皮果子，禁不住口水直流，恨不得马上走到树旁吃个痛快。但他想到自己低微的身份，微微叹了口气嘀咕道：“算啦，不要癫蛤蟆想吃天鹅肉了。”他垂头丧气地离开了曾家“干园”。这晚，他刚躺在床上，立即想起了这棵黄皮树的果子，禁不住垂涎三尺。他努力克制不想它，但越是克制越想得厉害。好久、好久，一个邪念从脑海闪现：“去偷吃。”他胆战心惊地从床上爬起来，然后走出厅堂看了看那只大八卦钟，已是深夜12点多了。他轻手轻脚地走出门口，悄悄地朝曾家“干园”走去。当他走到“干园”旁边，见有一围墙阻隔，他朝四周扫了一眼，黑沉沉的、静悄悄的，只有微风轻轻吹拂和不知名堂的小虫在鸣叫，也许是他第一次偷东西的缘故吧，心惊得几乎从胸口跳出来，但吃黄皮果的强烈欲望驱使着他，他不再犹豫了，鼓起勇气，举起双手奋力往围墙一攀，然后双脚轻轻地落在地上。他急忙朝四周一看，原来这棵黄皮树就在眼前。他止不住口水直往下淌，伸出双手便要摘黄皮果。说是迟那时快，突然不远处传来几声“呼哧、呼哧”的怪叫声，挺吓人的。他以为被人发现了，急忙停住手，朝四周一看，不禁惊愣得浑身发麻。原来，出现在他眼前的不是曾家的人，而是一个身材魁梧、长着长白发和长白胡子的老头子。老头子慈眉善目地问他：“夜深人静，你来这里干吗？”他听老头子说话和蔼而又低沉，以为软弱可欺，低声答道：“我来这里关你屁事？你别多事，我要吃黄皮果。”说完，伸手便要摘黄皮果。“住手！”老头子大喝一声，怒视着他严厉地说：“你要偷吃黄皮果？走错地方了，赶快回去休息吧，以后都不能再打这棵黄皮树的主意。”但他冷笑了几声，轻蔑地说：“我现在就吃，你阻止得了我？”话还没完，他的手又伸向了黄皮树枝。谁知，他正要摘黄皮果子时，老头子敏捷地把手一挥，他顿感全身飘飘然腾空而起，不一会便落在围墙外的空地上。他刚站稳，还没明白是怎样回事，老头子己站在他面前，严厉地告诫他：“如果你下次再胆敢来偷这棵黄皮的果子吃，我就对你不客气了。”说完，转身腾空而去。他望着老头子远去的背影，惊得几乎昏倒了，喃喃自语：“你、你是仙翁？我、我以后不敢……”他一转身，睁大眼睛一看，周围一片漆黑，自己躺在床上，这才明白刚才是在睡梦。

第二天早上起床不久，他便迫不及待地把昨晚的梦讲给大家听。就这样，这事便一传十、十传百地传开了，周围的人觉得这棵黄皮有一股神秘的力量保护着，因此谁都不敢擅自摘这棵黄皮树的果子吃了。因此，好长一段时间，人们都不知道这棵黄皮树结出的果子是无核的。

据说40年代初期，镇上有位40多岁的商人，患咳嗽病近两年，看遍了方圆百里的名医都未见好转。他从书中看到黄皮树的枝叶有止咳化痰之功效，曾多次加入黄皮树的枝叶作辅助药治疗，但也不见效。在百般无奈之际，他想到了曾家“干园”那棵蒙上神奇色彩的黄皮树，于是亲自来到曾家，说明来意，征得同意摘取了一些黄皮树枝叶回家作为辅助药煲水喝。果然煲水喝了一次，咳嗽减缓了。连续煲了几次来喝，咳嗽痊愈了。

解放前夕，曾乃祯携带家眷旅居香港。临走这晚，他独自站在无核黄皮树旁，与它泪别，祈祷它永远平安。

解放后，曾乃祯的房屋及“干园”由当地政府接管。据说1952年，这棵黄皮树果实累累，当地不少干部都吃过黄皮果子，知道这是一棵无核黄皮树。但当时，由于政策的制约等因素，人们的经济意识不强，一直没有繁育和发展种植，本来全世界罕见的、非常珍稀的、极具经济价值的无核黄皮树却默默无闻地沉睡在“干园”内。

1964年，广东省农科院果树研究所派出专家深入到各地普查本省优稀水果，专家们到建城普查时，发现了这棵无核黄皮树，那时，他们兴奋的心情不亚于天文学家发现了新星球，立即进行研究，确认这棵无核黄皮树属省内优稀水果之一。同时，他们还采树枝回省农科院试验嫁接繁殖。但是，由于种种原因，未得到推广。

1983年，当地政府按国家有关政策规定，将“干园”的房屋和庭院交还曾乃祯私人所有。接着，在郁南县的亲朋旧属纷纷写信到香港开导曾乃祯，阐明中共中央、国务院的有关新政策，劝他回家乡看看。1984年4月，他偕同家属回到离别了30多年的家乡，受到中共郁南县委统战部的热情接待。他亲眼看到家乡的变化、看到完整无缺的“干园”、看到常年披绿的那棵无核黄皮树等，感触良深，表示要在有生之年为国家为家乡做点好事。因此，他把这棵无核黄皮树的树枝无偿捐献给当地农科部门嫁接繁育。

1986年，广东省召开第二次全省优稀水果鉴定会，这棵无核黄皮在鉴定会上获得总分第一。从此，无核黄皮便名声大振。

这棵无核黄皮树长出的果实为什么会无核呢？这棵树到底有没有母树呢？近20多年来，国家、省级林业及农业部门的知名专家都到现场作过研究，认定树杆没有嫁接痕迹，可以肯定它没有父母树。那么，它是怎样得来的呢？难道是天上掉下来的吗？这当然是不可能的。大部分专家认为，很可能是在某种特殊情况下基因突变产生的。如是这样，这棵无核黄皮树是前无古树，后有来者。

专家们还对这棵无核黄皮树的果实与其他有核黄皮树的果实的营养价值及药用价值作过对比，结果是无核黄皮的果实比有核黄皮的果实略胜一筹。据中国医学科学院《食物成分表》记载，黄皮含有碳水化合物、蛋白质的含量比柑橘、橙、苹果、梨、杨桃等含有的要高，还有较高的药用价值，其根、叶、果和种子都可制成药，具有消滞健胃、理气健脾、行气止痛、消痰化气、润肺止咳等功效，民间有“饱食黄皮、饿食柿”之说。专家认为，无核黄皮果实，属岭南佳果之一，除了美味之外，更具很高的营养价值，且用途广泛，果实含丰富的糖分、有机酸、果胶、维生素C等。

1988年，无核黄皮被列入“星火”计划发展项目。就这样，沉睡了54年的无核黄皮树被人们唤醒了。

郁南县由党委、政府指导大规模发展无核黄皮生产是从1986年开始，历时18年。在这期间，县委、县府坚定不移地“抓”、持之以恒地“抓’，，做到换届换人不换思路，一届接着一届“抓”，“抓”出了成效。特别是近几年，郁南无核黄皮获得了一系列荣誉：2001年在国家商标局注册“郁江牌”商标，获中国国际农业博览会名牌产品称号，获云浮市农业名牌产品称号；2002年，郁南被中国特产之乡评选委员会命名为“中国无核黄皮之乡”；2003年，无核黄皮被评为“中国绿色食品”；2004年，被国家评定为“中国无核黄皮原产地域产品”，被省评定为“创建绿色食品示范县”和“云浮广东农业科技园郁南园区”，建城镇被省评定为“广东省无核黄皮专业镇”。

 

12-07-17