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☆ ［美食］cheers cheers生日快乐——不正宗的炸酱面 “闪闪星1978的个人图书馆” 整理＆收藏，http：//www.360doc.com/userhome/2206147 小厨葡萄 2010-11-19 02:33:13 cheers cheers 生日快乐——不正宗的炸酱面 北京时间已经19号了，所以俺就算是过个长长的生日好了。下午开始史先生就不断短信过来：“啊，东京时间，已经是你的生日咯；啊，北京时间你的生日到啦.....”一说到这个生日问题，我每次都会明知故问史先生：“我有啥礼物呀？有啥treat呀？”他每次都会乐此不疲地回答： “secret”。昨天好不容易讨价还价，他答应在今晚12后，就给我第一个礼物，另外几个留着明天早上给。哈哈。 所以呢，今晚我就上个生日面吧。我这炸酱面是四不像，但是很好吃。酱用的是老北京的黄酱，算是对上一点儿味道，其他的，我完全没有按照正宗的做法，而是依了自己的口味，这样才更舒服。 A：炸酱做法： 材料：黄酱，肉末，京葱末 做法： 1）开起油锅，等油8成热的时候，将葱末和肉末放入，一起煸香； 2）7分钟后；加入黄酱，用小火慢慢炸； 3）炸个5-8分钟后，就可关火。 B：面条做法： 材料：面条，炸好的酱料 做法： 1）开水煮开，将面条放入， 2）面条煮好后，可放入凉水中，以防面条糊掉； 3）将面条盛入碗中，放入少许香葱，并加入酱料， 4）拌匀，即可食。如果喜欢辣，就可加任何辣椒油或辣酱哈。 这两天陆续复习怀旧电影。昨天又看了《魂断蓝桥》。费雯丽是我极喜欢的女演员，她的《飘》我看了8遍，这个《魂断蓝桥》只有2遍。这电影讲得就是一对相遇在waterloo bridge上的恋人的故事。这次我看的原因是：我天天上班就是从waterloo station 出来后，走在waterloo bridge上，去办公室的。 看着电影里的waterloo bridge，只是现在的比当时的拓宽了，桥两端的老建筑根本就没变。是呀，人家哪像中国人搞四个现代化，啥都拆，啥都重建。首先，建筑底子扎实，几百年的东西，人家最多就是做些翻修，而中国人最爱的就是——拆；其次，就是他们更懂得保护和尊重自己的历史。中国现在除了那几个古建筑外，全都是新的，真是非常地“中国特色”哈。就算现在把古代的建筑保护的再好，就那么孤零零地矗在“新中国”中，是啥感觉呢？四个现代化搞成四不像咯....anyway，不谈国事，哈哈。《魂断蓝桥》虽是个凄美的故事，不过很适合在这样的雨天观赏 今晚烧两个菜，其实都是煲菜，一个茄子煲，一个白菜煲，史先生和我都大爱哈。明晚也有史先生安排的生日活动，待我的后续报道哈 |
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