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关于鱼类和渔业的专书，首推《陶朱公养鱼经》，共一卷。陶朱公是越国大夫范蠡的雅称，晚年居陶（今山东定陶），改名朱公，善于经商，积累了大量财富，后人称之为陶朱公，奉若财神。此书不一定是他的原著，本书可能是东、西汉时期学者加工而成。大约有2400年的历史，是世界上最早的养鱼专门文献。
《养鱼经》的书名从汉至北魏间称呼不一，有《范蠡养鱼法》、《范蠡养魚方》、《范蠡养鱼经》、《陶朱公养鱼经》等，同书异名， 前二种未见文字留传，东汉初年《世说新语·任诞篇》注文所引《襄阳记》中有汉光武时“侍中习郁于岘山南，依《范蠡养鱼经》作鱼池”的记载，北魏·贾思勰《齐民要术》有大量“陶朱公养鱼经曰…”的经文摘录。故《养鱼经》的规范全称应为 《陶朱公养鱼经》或者《范蠡养鱼经》。 1965年，陕西汉中县东汉墓中出土了作为墓主生前财产象征的随葬品──陂池模型，池底塑有六尾鲤鱼及其他水生生物，其显示的养鲤方法与本书所载的相一致，说明本书在东汉时已用于指导养鱼生产。唐初编纂的《隋书·经籍志》称此书梁代尚存，后佚。现今传世的本子主要引自《齐民要术》（卷六）。清代马国翰又将此与《齐民要术》中的“作鱼池法”一段合编成《养鱼经》，收入《玉函山房辑佚书》中。本书现存共 400余字，以问对形式记载了鱼池构造、亲鱼规格、雌雄鱼搭配比例、适宜放养的时间以及密养、轮捕、留种增殖等养鲤方法，与后世方法多相类似，是中国养鱼史上值得重视的珍贵文献。 《陶朱公养鱼经》内容： 威王（注：齐威王）聘朱公问之曰：“闻公在湖为渔父，在齐为鸱夷子皮，在西戎为赤精子，在越为范蠡，有之乎？”曰：“有之。”曰：“公任足千万家，累亿金，何术？”朱公曰：“夫治生之法有五，水畜第一。水畜，所谓鱼池也。以六亩地（注：今约4亩）为池，池中有九洲（岛）。求怀子鲤鱼长三尺（注：今约60－70cm）者二十头，牡鲤鱼长三尺者四头，以二月上庚日内池中令水无声，鱼必生。至四月内一神守，六月内二神守，八月内三神守。神守者，鳖也。所以内鳖者，鱼满三百六十，则蛟龙为之长，而将鱼飞去，内鳖则鱼不复去。（注：鳖可食死鱼，防水变质，龙说法为迷信）。在池中周绕九洲无穷，自谓江湖也。至来年二月，得鲤鱼长一尺者一万五千枚，三尺者四万五千枚，二尺者万枚。枚值五十，得钱一百二十五万。至明年得长一尺者十万枚，长二尺者五万枚，长三尺者五万枚，长四尺者四万枚。留长二尺者二千枚作种，所余皆取钱，五百二十五万钱。候至明年，不可胜秆也。”王乃于后苑治地，一年得钱三十余万。池中九洲八谷（水草），谷上立水二尺。又谷中立水六尺，所以养鲤者。鲤不相食，又易长也。又作鱼池法，三尺大鲤，非近江湖，仓促难求。若养小鱼，积年不大。欲令生大鱼法，要须截取薮泽陂湖饶大鱼处，近水际土沙十数载，以布池底。二年之内，即生大鱼。盖由土中先有大鱼子，得水即生也。 注释： 汉制一亩相當于今制 0.6912市亩。周制一亩相当于今制市亩0.3726亩。周制一尺合现在尺的六寸稍弱。 |
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