毒韭菜余波未了，去超市买天价韭菜又觉得不太值得。《生活》记者去采访市场和美食达人，看看他们的好办法。
自家种韭菜有如下前提：买韭菜种子或韭菜根苗，再准备花盆或者泡沫箱子，另找一些相对肥沃的土壤。这就得了，下面就是怎么种怎么养了。
哪里买种子或种苗
家住市北昌乐路的张桂兰女士一直喜欢自己种点蔬菜。她说：“种韭菜最好买根种，去集上买韭菜根，都是两三年的韭菜根了，生出的苗壮实。
”她去年就在李村集买过韭菜根，“两块钱买了两大把，有五六十棵。根上面露出刚刚发出的一点尖叶。 ”
记者采访发现，南山花卉市场主要以出售袋装韭菜种子，一袋韭菜种子数百颗，价格在3块钱左右。李村集等农村集市上上，不少农民将割过几茬的韭菜根出售，几十棵一把，价格大概两三块钱。
嫩苗和老苗哪种更好
张女士说，韭菜根有嫩根和老根。嫩根是一两年的根，长出来的韭菜虽然味道不错，但容易像线一样细。老根长得太慢，味道也不好。所以买根苗的时候，要找根系大小中等的，种前把根疏理一下，把不好的根系去掉，最好施加基肥。
怎样浇水施肥更合适
张女士说，少雨干旱的时候，早晚各浇一次水，少量多浇，不要积水。雨季时，早或晚浇一次即可。韭菜喜水，浇得越勤，长得越快。
市民郭女士也是位理家能手，她给自家种的韭菜配制了自制肥料。肥料分为三种。自制磷肥：把鱼头、鱼鳞、鱼尾等下脚料放在一个罐头瓶里密封起来，发酵几个月后可用作基肥。豆渣肥：把黄豆、花生米放在水里泡烂后即可。加水稀释后可用做追肥。每半个月浇一次，少量多浇。豆渣肥最后剩下的糊状或块状物可用做基肥。牛奶肥：将过期的牛奶放在室外发酵好后，稀释后使用，是很好的追肥。
生地蛆喷洒配制的溶液
张女士说，韭菜很容易生地蛆，尤其是施了肉质肥后。对付地蛆，买一些硫酸亚铁的溶液，稀释后使用。不仅可以杀虫，韭菜会长得更旺。
一茬韭菜的生长期春秋大概20天左右，夏天光照充足半个月左右。当它长到20公分就准备收割吧！在收割的前一天晚上，多浇水，让韭菜壮壮地再长一晚上。早上的时候，贴着地根切。收割后一天不要浇水，让伤口愈合。隔一天再开始浇水。郭女士说“六月韭臭死狗”，张女士说韭菜是“七老八嫩”，所以这几月的韭菜可是最美味的时候喽。
