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近年来，随着人们自我保健意识的增强，加上中国历来有“以茶养生”的说法，不少家庭开始通过喝中药茶来保健身体。“肠清茶”、“降火茶”、“润喉茶”，还有各种类型的花茶，销售异常火爆。随着药茶养生的兴起，凉茶也开始打着“养生”旗号，后来居上。这些茶饮品，真的有养生的作用吗？ 凉茶药茶是“一家”？ 广义的药茶中，就包括凉茶 小学老师小施由于用嗓过度，时常会感到喉咙痛，听人说，用罗汉果泡茶喝可以缓解喉咙痛的症状，半信半疑的她，尝试着喝了几次，感觉效果挺明显的。不过她说，这种没有用到茶、而用罗汉果泡出来的水，到底属于药茶还是凉茶？二者又是不是同一种东西？ “其实，药茶和凉茶在定义上是有区别的。”云南省第一人民医院药剂科副主任医师龚汉明解释说，我们日常生活中所说的药茶，其实是在饮用的茶叶中添加食物或药物，制作而成的具一定疗效的特殊液体饮料。不过，广义的药茶其实还包括，一些不含茶叶的由食物或药物经过冲泡、煎煮、压榨及蒸馏等方法，制作而成的代茶饮用品，例如汤饮、鲜汁、露剂、乳剂等。 而凉茶则是中草药植物性饮料的通称，也是包含在药茶广义范围内的茶饮品。我国广东省的凉茶一直是凉茶文化的代表，通常，凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。 可以这样说：凉茶并不是茶，而是中草药熬出来的药汤，具有清热、下火功效，是一般人都可以喝的中药。而凉茶也不一定凉喝，热着喝的效果更好。 怎么喝算滥用药物？ 不掌握适应症，用中药代茶饮 “人参茶补元气，橘皮茶消炎、化痰、开胃，胖大海润喉，决明子茶清肝明目，银杏叶茶降血脂……这些茶饮料在人们日常生活中非常普遍。而中药专家认为，这些加入中药的茶，都属中药饮片代茶饮范畴，人们随意在茶中加泡中药饮片，是严重的药物滥用行为。”最近，北京营养师协会理事、著名临床营养师顾中一的一席话，在网上引发了轩然大波。 |
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