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大暑，二十四节气之一。在每年的7月23日或24日，太阳到达黄经120°。《月令七十二候集解》：“六月中，……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。” 这时正值“中伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高，农作物生长最快，大部分地区的旱、涝、风灾也最为频繁，抢收抢种，抗旱排涝防台和田间管理等任务很重。
一年之中最热的时候莫过于大暑，而大暑过后就是立秋。因此可想而知这种时节，不仅白天炎热，晚上也是闷热不堪。而这种节气我们应当怎样养生? 大暑为什么最热 夏天的高温都是由于受“副热带高压控制”而形成，从小暑开始，西太平洋副热带高压在长江中下游地区开始活跃，一旦控制，就出现高温，前段时间的高温正是如此。所谓高压控制就是热气流在压力下往下沉，而不是上升，热量不断地在地面积聚，白天吸收的多而晚上散发的少，到了大暑的时候热量达到了顶峰，所以大暑节气最为炎热。这一现象持续到立秋以后，副热带高压开始南移，晚间的热量散发增多，才会出现“昼热夜寒”的现象。 大暑和三伏天的关系 三伏天是我国农历用来表达一年中最热的一段时间，三伏天的计算比较复杂，而且有的年份三伏是30天，有时候是40天，今年的三伏有40天，头伏10天，中伏20天，末伏10天。今年的头伏从7月14日开始，那明天就是20天中伏的开始。有一点是肯定的，大暑小暑基本在三伏天内。三伏天是全年中天气最热，气温最高，阳气最盛的阶段。 大暑天的养生之道 大暑天气候炎热，空气中湿度大，暑气逼人，心气易于亏耗，对于一些抵抗力比较差的人来讲，暑湿之气容易乘虚而入，而导致各种夏季疾病的发生，例如疰夏、中暑就是典型的夏季疾病。对于夏季的养生给大家提供一些建议。 1.养生先要“养心”， 俗话“心静自然凉”，天气愈热，心态愈要宁静。送上一付对联：闲看庭前花开花落，漫随天外云卷云舒。别一天到晚想不开、看不穿地瞎折腾。人生也就是和客观环境不断适应的过程，人生不如意事十之八九，看淡一点，想开一点，日子也那么一天天地过去。大热天的，心里再恼火再郁闷，对身体大不利。 2.多休息，多喝水。 睡眠要充足，室内空气要流通，营造一个比较好的生活环境。夏天容易出汗，体内水分散发得快，要及时补充水分。健康专家建议平时就要每天喝8杯水，那夏天更要适当增加，不要到渴了才喝水，一早起来就要喝上一杯凉开水，接着在整个白天要不断补充。 3.饮食要清淡 丝瓜、冬瓜、黄瓜、南瓜为什么只长在夏天?因为这些食物大都具有清热祛火的作用。吃菜当吃时令的蔬菜，什么季节就当吃什么样的菜，反季节的蔬菜多吃对人体没有好处。此外在凉拌菜里面加一些姜丝，对身体很有好处。“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”是千百年实践得出的宝贵经验，别忘了能吃就多吃一点。 注意这里说的“清淡”并非少盐，夏天身体内盐分流失多，要及时补充，所以夏天做菜，盐要增加。大汗以后要喝淡的盐开水，淡和咸是相对的，不要搞教条主义，望文生义，一切从实际出发。 炎炎夏天多喝粥，绿豆粥尤佳。粥有利于补充水分且易于消化，减轻了肠胃负担。一碗绿豆粥加一盘凉拌菜(加一点姜丝)，营养开胃又保健，何乐而不为? 猪肉尽量少吃，现在吃猪肉风险太大，除了瘦肉精、注水肉，现在又发现了高铜猪肉，在饲料中添加硫酸铜，猪肉颜色发红好看，但对人体危害很大。现在市场对猪肉的监测是一种形式，监测的人都搞不清楚猪肉中铜的含量是多少，那你还是尽量少吃，最好不吃，花钱买中毒，何苦呢?鸡蛋、豆腐一样可以补充蛋白质。 4.大暑节气喝香薷和藿香茶 香薷有消暑理气、祛湿解表的功效，大暑时可以喝香荷饮。 即香薷10克，荷叶10克(或鲜荷叶30克)，陈皮10克，薄荷5克，先将香薷、荷叶、陈皮三味药煎煮30分钟，再加入薄荷煮5分钟即可，服用时可加适量白糖调味，代茶饮。 藿香也是消暑的好伴侣，可以用藿香叶、佩兰叶各10克，飞滑石、炒麦芽各30克，甘草3克，水煎代茶饮，可以帮助身体清解暑天的湿热。 最简单的就是去药店买一些陈皮(橘皮)和藿香，用开水浸泡后当茶饮。炒焦了的大麦泡茶也很好，香而开胃，且口感很好。 5.夏季最好的饮料“绿豆汤” 可乐、雪碧等含碳酸和糖分的饮料都是垃圾饮料，对身体没有好处，最多只能满足你的口感;其它的瓶装纯水或矿泉水都不如白开水。夏天最上佳的饮料是我们的国粹“绿豆汤”，清凉祛火而富有营养，老少皆宜，价廉物美。 6.备好一些夏令用品 仁丹、十滴水、清凉油、藿香正气水(丸)在要紧的时候能帮助你“化险为夷”。 在夏季，如果当你出现全身明显乏力、头昏、心悸、胸闷、注意力不集中、大量出汗、四肢麻木、口渴、恶心等中暑症状时，立即到通风处休息，喝淡盐开水或绿豆汤，并口服仁丹或十滴水或藿香正气水，并在太阳穴和人中处抹一些清凉油。 仁丹、十滴水和藿香正气水是夏天的保健良药，在高温天服用能起预防身体病变的作用，不一定要到有了症状才服用。 7.争取多出汗 出汗是身体对付高温的自身调节功能，也是及时排出体内废物的重要途径，在夏天防止出汗是最愚蠢的做法。高温天气去医院最多的是长时间呆在空调房间里的人。“夏天不出汗，秋天一场病”古人科学不发达，但经验很丰富，经验常常就是科学的结论，缺少一个解释而已。体质比较好的人，到了夏天更应该加强锻炼。“冬练三九，夏练三伏”，夏天我们的各组织器官都处于活跃状态，这时候锻炼更容易提升组织器官的功能。每天出去锻炼一次，出一身汗，回来洗个澡，是防病健身的良方。
血瘀体质大暑饮食小贴士
适宜： 明代医学家李时珍推崇药粥养生，他说：“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。”血瘀体质大暑时节可适当选用桃仁、红花、益母草作为粥的添加材料，可起到活血化瘀的作用。醪糟也是大暑时节的应季甜品，可“大补元气”，促进血液循环，振奋精神，不过不要放在晚上喝，也不可过甜，以免增加身体负担。其它像豆角、豆腐、冬瓜、鲫鱼、毛豆、虾、姜等都比较适合该节气。《千金方》“省甘增咸养肾气”，像鸡血、鸭血、猪血、蛤蜊、墨鱼等味咸的食材可以适当吃一些，以补养肾气。 血瘀质此节气要少吃煎炸、咸腊、炙烤之物，以防耗损津液，加重血瘀；少吃动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子等高胆固醇食物，以免增加血粘稠度，使血瘀更甚，与暑湿相加危害身体健康。冰镇饮料、冰镇西瓜会让你接下来的日子更难过，吃喝下去的时候好像很痛快，但是体内的热气没有被激发出来，却被牢牢地禁锢体中，郁结化火，危害身体。 《千金方》曰：“勿食韭，令人目昏。勿食羊肉，勿食野鸭鹜鸟，勿食雁，勿食茱萸，伤人神气。勿食脾，乃是季月，土旺在脾故也，俱宜戒之。”《云笈七签》曰：“六月勿食羊血，伤人神魂，少志健忘。”《千金方》曰：“四季之月土旺时，勿食生葵菜，令人饮食不化，发宿病。”《遵生八笺》“四季月勿食肝。”《金匮要略》“夏三月不可食猪心，恐死气犯我灵台耳。” 血瘀体质大暑运动小贴士： 小强度舒缓的运动在此节气比较适合血瘀体质，比如，散步、快步走，跳舞，乒乓球、太极拳、瑜伽等等，万万不可不动，使得本来经络气血运行不畅的身体，更加瘀阻，增加了生病的风险。通过一定量的活动，观察自己的身体极限，什么时候出现脉搏显著加快、或者气短、恶心、头疼、关节疼、乏力。在出现这些极限状况的范围之内保持活动，逐渐地这些问题也就随之消失了。但要注意运动不宜过度出汗，“汗为心之液”，过度出汗会导致心气亏损，在这个本来就易心气亏损的节气尤要注意。 大暑时节，不要等困极时才睡，而是应当在微感乏累时就睡觉。睡好子午觉仍然重要，充足的睡眠可以增强对抗暑邪的能力。此时天热出汗，洗头较多，但不能头发不干就入睡，否则会引起偏头痛等问题。如有关节脊椎问题，像颈椎病、肩周炎、腰间椎盘突出症、虚寒性腰腿疼、风湿性关节炎等问题，可以抓住这个冬病夏治的良好时机，去医院通过三伏贴、三伏灸进行调理，以减轻病痛。 恬淡虚无，出自《素问?上古天真论》。指生活淡泊质朴，心境平和宁静，外不受物欲之诱惑，内不存情虑之激扰，物我两忘的境界。在这一年中最热的大暑节气，能够及时调整情绪，做到心境平和宁静，方能达到“心静自然凉”的境地，虽难达到物我两忘，但也可以避免心气亏损，这对平安度过三伏天是非常有益的。 干山楂片7-10克。将干山楂片放入杯中，用200毫升开水冲泡5分钟后即可饮用，可冲服2-3次。 气郁体质大暑饮食小贴士：
适宜：橘皮、玫瑰花、绿豆、小米、泥鳅、豆腐、木瓜、胡萝卜、丝瓜、西红柿、乌鸡 大暑正值中伏前后，在大暑时节出现35℃以上的高温天气在我国的大部分地区是很常见的。热气蒸腾、或间夹湿气盈盈，气郁质很容易出现情绪低落、食欲不振、疲乏无力等症状。此时饮食宜清淡，各种汤粥最是养人。橘皮粥、玫瑰花粥，理气健脾；旱热的地方吃些绿豆粥、小米粥，清热解暑；湿气重的地方吃些祛湿之品，泥鳅豆腐汤、胡萝卜粥、木瓜排骨汤等。 当然，清热祛暑的丝瓜、西红柿、黄瓜、冬瓜、苦瓜、茄子等，都可作为餐桌上的常见佳肴。此外，暑气最易伤津耗气，宜多吃淮山药、银耳、豆腐、竹荪、乌鸡等一类益气养阴的食品。 少吃：冰镇食物、饮料、冰激凌、肥甘厚味、甜食、油炸、煎炒、烧烤、辛辣 孙真人曰：“是月肝气微弱，脾旺，宜节约饮食，远声色。此时阴气内伏，暑毒外蒸，纵意当风，任性食冷，故人多暴泄之患。切须饮食温软，不令太饱，时饮粟米温汤、豆蔻熟水最好。”此时气郁体质还是要克制一下，少吃冰镇食物、饮料、冰激凌等；少吃肥甘厚味、甜食，以防伤脾生湿，不吃油炸、煎炒、烧烤、辛辣的食物，这会损耗你身体里津液；切忌暴饮暴食。 忌吃：韭菜、羊肉、野鸭、家鸭、雁肉、茱萸、脾、羊血、生葵菜、动物心 《千金方》曰：“勿食韭，令人目昏。勿食羊肉，勿食野鸭鹜鸟，勿食雁，勿食茱萸，伤人神气。勿食脾，乃是季月，土旺在脾故也，俱宜戒之。”小暑、大暑节气，心火极旺，羊属火，热性大。此时吃羊肉如火上浇油助旺心火。心藏神，心为君主之官，主明则下安。若心神不安，则其余脏腑就好象失去统治指挥，易生乱。烤羊肉串、涮羊肉尤其不宜。《云笈七签》曰：“六月勿食羊血，伤人神魂，少志健忌。”《千金方》曰：“四季之月土旺时，勿食生葵菜，令人饮食不化，发宿病。”夏三月不宜食心。 气郁体质大暑运动小贴士：深呼吸慢跑，调整气机 盛夏出汗会使身体有一种舒服的畅快感，运动是最好的排汗方式。每天早晨在空气清新的地方，试试深呼吸慢跑15-30分钟，对气郁质调整气机、舒畅情志非常有效。全身放松、闭嘴，舌顶上腭，完全用鼻呼吸。吸气时提肛收腹，呼气时松肛松腹，跑起来时三步一呼、三步一吸。不但运动量不大，且身体热得快，出汗较多，同时也是战胜大肚腩的好方法。 气郁体质大暑起居小贴士：防外感伤寒、暑热邪毒，多休息 防中暑是三伏天里最重要的事情。明代张景岳谓：“暑月受寒，故名阴暑，即外感伤寒也。暑月受热，故名阳暑。” 阴暑，即当暑之时，人们畏暑贪凉，不避寒气，或于深堂大厦中，或于风地树荫下，睡眠时电风扇强吹，或空调温度过低，或夜晚在阳台、巷头、路边乘凉过久，以致寒邪袭于肌表，热闭于内，阳气不得发而致病。阳暑，即暑日当空，长途远行，或于田野烈日下劳动，或高温环境工作，时间较长，感受暑邪热毒。任何可能导致中暑的行为在这个时节都应格外注意。此外，多休息，不要等困乏时才睡，而是应当在微感乏累时就睡觉。而且要先睡眼，再睡心。早晨醒来，先醒心，再醒眼。 气郁体质大暑情绪小贴士：减少思虑，心神自然和畅 对于气郁质来说，花再多的时间在饮食、运动上，也不如注意自己的德行修为、性格修养。很多长寿之人，衣食住行都很简单，因为他们懂得如何静心养神。世人常常通宵宴乐，或过度思虑，或为富贵而汲汲辛劳，或为贫穷而戚戚困郁，这些都足以损耗精神，如此作为，想不生病而得长寿也难啊。若能夜卧早起，减少思虑，抛却名利之累，淡却贫困之愁，则心中空旷湛然，一如蓝天，心神自然和畅。【民国】步翼鹏《养寿诗歌.问答记略》 气郁体质大暑茶饮小贴士：二子茶 枸杞子10克，五味子3克，用沸水冲泡代茶饮，有生津止渴、益气补阴的作用，非常适合大暑节气饮用。
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