夏天就是该吃凉面的时候！

炎热夏季，厨房里的温度经常在三十多度，实在不想再开火做饭了，但饭还是要吃的合口，利用冰箱里现成的东西，就做成了随意凉面。 M3m)uiz  
原材料：做卤面时蒸好的面条，昨日剩下的肘子，黄瓜丝，芝麻酱，大蒜。 DIAHI V<  
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制作步骤：。 fU^6h`t  
1、剥三五瓣大蒜，捣碎成蒜泥； Y I?4e7Z+  
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2、向蒜泥中倒入生抽、醋、精盐、鸡精调好蒜汁，最关键的是要油炸些花椒辣椒油泼入，才能让凉面味道更出彩头； {z0PB] U  
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3、黄瓜、肘子都切成丝备用； :/ yR  
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4、调制芝麻酱，超市买来的芝麻酱偏干，可用香油调制略稀些，切忌不要给芝麻酱中兑水调制，那样很伤口感； m4@y58n=  
5、将切好的黄瓜丝、肘子，调好的蒜汁、芝麻酱倒入现成的面中，陕西人离不开辣子，可以再放上两勺油汪汪的辣椒油，调匀，味道那个香呀~~ |f^/((:D  
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由于面条是从冰箱里取出的，可是真正的凉面哦，都不用开火，再配上一杯冰镇的绿豆汤，就可以开饭啦~！ P]+^
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