八款清凉茶汤助您消暑度夏
以下是一些清凉茶汤的做法,对于防暑降温犹有功效,可以在家自制饮用。需外出时,亦可灌装于随手杯中随身携带,适时补充水分。
1冷饮西瓜汁——将西瓜瓤500克,去籽,放入榨汁机中打成汁状,加入500毫升凉开水及适量白糖和少许盐,在冰箱中略冷却后饮用。本品具有清热消暑、生津止渴的作用。
2、西瓜翠衣饮——瓜鲜外皮(称西瓜翠衣)200克,洗净切碎,加水适量煎煮15分钟,待凉后去渣取汁,加白糖适量,代茶饮。本品具有清暑热、利小便的作用。
3、酸梅汤——乌梅50克,桂花5克,水1000—1500毫升。将乌梅浸泡半小时,煎煮15分钟后放入桂花,再煮沸1—3分钟后过滤取汁,加入白糖适量和食盐少许,待冷后代茶饮。本品有清暑开胃、生津止渴的作用。
4、绿豆汤——绿豆100克,大米20克,水3000毫升。将绿豆、大米及水放入高压锅中煮沸20分钟,待凉后饮用。本品有消暑热、止烦渴的作用,加入少量大米,能够去除绿豆的苦涩味。用绿豆100克,大米200克,煮为绿豆粥,有健脾消暑止渴的作用。
5、双花茶——金银花(又名双花)10克,绿茶3—5克,开水浸泡,代茶饮。有清热解毒、消暑止渴的作用,可防治痢疾、痱毒等。
6、菊花茶——白菊花10克,开水浸泡,加冰糖适量,代茶饮,有清热明目、消暑止渴的作用,特别适合于高血压患者在夏季饮用。
7、薄荷凉茶——鲜薄荷叶10克,绿茶3—5克,开水浸泡,加白糖适量,待凉后饮用,有清凉止渴、祛风利咽的作用,适用于夏季外感风热较轻者。
8、荷叶凉茶——鲜荷叶20克,开水浸泡,加冰糖少许,凉后饮用,有消暑止渴、降脂减肥的作用,适合于肥胖者夏季饮用。
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