 最新研究表明，包含熏肉、香肠、鸡蛋和豆制品的一顿早餐是一天最健康的开端  科学家认为早餐安排了一天的新陈代谢。一顿含有脂肪的早餐将有益于机体随后分解脂肪。《国际肥胖症杂志》指出，与此相反，高糖食品仅使机体做好分解糖类的准备。 来自伯明翰阿拉巴马大学马汀博士表示“看来，每天的第一顿餐规划了这天余下时间的新陈代谢活动。” “这一研究认为，早餐摄入高糖食物，将会促进当天机体中糖类的利用，然而要是摄入高脂食物，能同时促进糖类和脂肪的利用。” 俗话说：“像国王般吃早餐，像王子般吃午餐，像乞丐般吃晚餐。”该研究小组发现这句话似乎的确有几分道理，也许这就是健康人生的不二法则。 据《每日邮报》介绍，这项研究关注了在每天不同时刻吃不同类型食物后的效果。 在醒来后被喂食高脂食物的实验小鼠健康依旧，但那些早餐摄入高糖食物，午餐摄入高脂食物的小鼠就没那么健康了。 合作研究者莫里教授补充道：“我们的研究似乎揭示出了要想使一天的混合膳食得到有效响应，那么早餐最好吃一些高脂食物。 |
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