老年朋友饮食应适量补铜 铜是人体必需的微量元素之一。中国人民解放军第二○八医院皮肤科主任李雪松说，由于年龄的原因，老年人体内更容易缺铜，日常饮食上应该多补充含铜的食物。 据李雪松主任介绍，铜对维持人体健康有着积极的作用，缺铜会导致一系列的身体症状，如大脑萎缩、记忆力减退、骨骼发育受限等。老年人随着年纪的增大，胃肠消化能力减弱，身体很容易缺铜，更应该多补充含铜食物。生活中很多食物都是铜较好的来源，像西红柿、蛋黄、瘦肉，豆类、乳类食品等。当然，铜的补充也要适度，补充过多也会导致老年人脑部疾病的出现。另外，老年人在饮食上应该多吃杂粮，食物种类多样化，吃东西时要细嚼慢咽。 |
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