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全麦面包 原料：小麦粉 1cup、高筋粉2cup、盐 半tsp、橄榄油 2 tbsp、木糖醇2tbsp、鸡蛋一个、牛奶 220ml装一袋（加热至37度，因为处于试验阶段，想看看那种效果最好）、安琪酵母 1 tsp、核桃仁葡萄干芝麻 2 cup （妈妈最爱吃干果，我让她一次吃够 吼吼） 制作方法：面包桶插上搅拌刀 1 倒牛奶、右上角撒盐、右下角撒糖、左上角撒油、左下角放打好的鸡蛋 2 三杯面粉一点一点扑进去 3 顶部挖小洞，填充酵母，在把洞填上 4 设定程序，用“快速”，这次专门揉面，揉好了在设真正的烤制程序 5 装入面包桶，Normal、重色、时间为3：30分钟、按“开始” 6 一定要在果料提示投放时间之前，即面团尚未成型之时投果料，否则果料再也不能深入面团内部，都“浮在”面团上，看着跟大麻团似的 哈哈 7 整形完毕后，放回去，刷点刚才剩的蛋液 8 3小时面包出炉 |
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