制作方法:1、大蒜剁成蒜蓉、指天椒切碎、分别装入小碗中,放入生姜、油、盐拌匀备用;(盐酌量添加)
2、将虾须用剪刀剪掉洗净,用剪刀剪掉背上的虾壳,对半剖开去虾肠; 3、虾装入碗中,倒入料酒与少许的盐腌制10分钟;(也可以不腌制,直接将料酒放入调味料中做第四个步骤) 4、装盘,用勺子将调制好的调料放在虾肉上,烤箱预热180度5分钟,放入虾烤10-15分钟即可;(请根据虾的大小决定烘烤的时间长短) 5、撒上适量葱花或香菜即可;(小心烫嘴 ) |
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