腹泻不妨吃点马齿苋

莱阳好人 2012-08-03

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腹泻不妨吃点马齿苋

前几天可能是吃了点凉东西，一早起来肚子隐隐作痛，不大一会儿就跑了两、三趟厕所，我急忙吃了三片黄连素。吃过早饭后肚子还是有些发胀，我本想再去社区卫生室看看，路上遇到了一位朋友，他问我干啥去？我告诉他今早起来拉肚子，要去卫生室，他说这点小毛病吃点马齿苋就好了。我说哪里有哇？他说咱院花坛旁就有，于是我俩来到花坛旁仔细的寻觅着采摘着，不大一会就采了两大把，回到家用热水烫了烫，捣了些蒜泥拌了拌，没想到中午吃过后，下午一次也没腹泻，腹胀也没了。只是有时有点肠鸣，不过并无不适。口干也比上午好了许多了。
    第二天中午又吃一次马齿苋，腹泻便愈。病愈后我想起，以前在医专学习时，老师曾讲过马齿苋有治腹泻的作用，但没想到疗效如此之好！
    凉拌马齿苋的具体制法：
    1.原料：新鲜马齿苋200克，生大蒜2瓣，精盐、味精、麻油若干。
    2.制法：将马齿苋洗净放在开水中焯一下，出锅切碎；将生大蒜捣成蒜泥。然后把马齿苋与蒜泥放在同一容器内，根据个人口味加入少许精盐、味精，拌匀后入盘再滴入几滴麻油即可食用。
    注意事项：
    1.本法对湿热型腹泻效果较好，对其他类型腹泻仅供参考或在当地中医师指导下应用。
    2.症状严重者不可拘泥于本法，应尽早去医院接受医生的治疗。
    3.对于有相同病症的读者，但又不爱吃马齿苋，可以将新鲜马齿苋15～20克洗净后，绞汁服用，每日2次，有同样良效。
    马齿苋作为一种野菜，民间老百姓食用已久，确实别具风味。许多地方的群众，至今还有将马齿苋洗净，烫过，切碎，晒干，贮为冬菜食用的习惯。
（唐义）