  材料： 清水1大碗、豆酱2大勺、香菇5朵、土豆1个、洋葱1/2个、白萝卜1/3根、蛏子（或者蛤蜊）100克、螃蟹2只、虾5只、豆腐1/2块、西葫芦1/2根、小青椒1根 调料： 大葱1/2根、蒜末1茶勺、盐1茶勺、辣椒粉1茶勺 制作： 1.将西葫芦、土豆、白萝卜、洋葱、香菇、切成厚片；小青椒切斜段；大葱切大片；螃蟹洗净切块；蛏子泡在淡盐水里吐沙。 2.锅中加水，先将豆酱调融化，放入香菇、土豆、洋葱、白萝卜、蛏子、螃蟹、虾煮10分钟。 3.再放入豆腐、西葫芦、小青椒、大葱、蒜末继续煮，待西葫芦煮熟，加入盐和辣椒粉调味即可关火。     |
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