【韩式美食】韩国海鲜豆酱汤

 

 

原料：清水、豆酱、香菇、土豆、洋葱、白萝卜、蛏子、螃蟹、虾、豆腐、西葫芦、小青椒、大葱、蒜末、盐、辣椒粉。

1. 将西葫芦、土豆、白萝卜、洋葱、香菇、切成厚片；小青椒切斜段；大葱切大片。

2. 螃蟹洗净切块。

3. 蛏子泡在淡盐水里吐沙。

4. 锅中加水，先将豆酱调融化。

5. 放入香菇、土豆、洋葱、白萝卜、蛏子、螃蟹、虾煮10分钟。

6. 再放入豆腐、西葫芦、小青椒、大葱、蒜末继续煮。

7. 待西葫芦煮熟，加入盐和辣椒粉调味即可关火。