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夏季饮食口味多变,常常感觉到没食欲。家庭可以制作一些开胃凉菜,以增进食欲。黄瓜,具有除热、利水、解毒、清热利尿的功效。黄瓜肉质脆嫩,味甘多汁,既好吃还富有营养。常吃黄瓜,可以有效的促进人体改善新陈代谢,加速废物排泄~~新鲜黄瓜中含有的物质能有效的抑制糖类转化为脂肪,常吃可以减肥和预防冠心病的发生~~~用韩式泡菜法腌制的凉菜,口味上一般人都比较容易接受
准备好新鲜黄瓜。
洗净,切3-4CM段。
竖起,切底部连接不断的十字花刀。
撒上盐。
充分揉搓入味。
挤净水分备用。
准备好葱姜蒜、苹果等辅料。
分别洗净切好。
倒入搅拌机搅打成浓汁。
糯米提前煮成粥。
糯米粥倒入干红椒中,拌匀。
倒入葱姜蒜浓汁,拌匀。
加入盐,拌匀。
加入熟白芝麻,拌匀。
加入沙茶酱,拌匀。
将韩式辣酱塞入黄瓜十字刀中间。
加盖,送入冰箱,腌制数小时食用最佳。
来自: 爱__不释手 > 《菜谱》
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