517美食网: 【酱爆鸡丁】1、将鸡胸肉冼净切丁，倒入料酒和淀粉搅匀；黄瓜切成丁,大蒜切片...

 

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【酱爆鸡丁】1、将鸡胸肉冼净切丁，倒入料酒和淀粉搅匀；黄瓜切成丁,大蒜切片；2、甜面酱、干黄酱、清水倒入碗中，搅拌均匀成酱汁；3、锅烧热后倒入少量油，先下蒜片爆香，再倒入鸡丁翻炒；4、炒至鸡丁变色，倒入调好的酱汁，不断翻炒，使鸡丁全部沾满酱汁；5、最后倒入黄瓜丁，翻炒均匀后即可。