说起珍珠奶茶,我们都很爱喝啊,但市面上的珍珠奶茶有些根本不含茶和奶,都是用奶精和果味粉调配的,所以多喝会不利健康。其实自己冲一杯珍珠奶茶一点都不难,而且口感细腻,很清爽可口哦!上次台湾带的珍珠粉圆也派上用偿了!
原料:立顿红茶包、鲜牛奶、淡奶油、珍珠粉圆、白砂糖、蜂蜜、水适量。
1. 准备材料
2. 将两个红茶包在锅里加热几分钟关火
3. 盖上锅盖闷上几分钟后拿掉茶叶包,这时候可以加入白砂糖融化。
4. 容器里加入鲜牛奶和淡奶油,将煮好的红茶冲入混合就成细腻的奶茶了,放冰箱冷藏
5. 现在制作珍珠粉圆了,水烧开后放入珍珠粉圆,煮10分钟后关火闷20分钟
6. 然后捞出放冰水里,这样吃起来更Q
7. 蜂蜜调少量热水成蜂蜜水,将珍珠粉圆浸泡在蜂蜜水中冷藏备用。
8. 吃的时候先放一些珍珠
9. 再冲入奶茶就OK了!
温馨小贴士:
奶和茶的比例按自己的喜好调配!