对大长今中，大长今用驼酪做高汤调味，印象非常深深刻~
想到更健康、更有风味的替代，那就是美味浓郁的椰浆了~
做出来的效果是：汤色白浓，味美香滑！
在这款面的高汤调制当中，椰浆起了点睛的作用~~
椰浆不仅不含胆固醇，还有好的脂肪，更利于人体健康，使美味的选择更多了~
当然了，对于纯素者来说，是非常棒的一个美味高汤做法！
纯素驼酪味噌面
材料：
我家粗粮玉米面条100g、冬瓜100g、市售豆腐丸子6颗、香菇5颗、长野白味噌1汤匙、蘑菇精1茶匙、雄鸡标纯正原味椰浆2汤匙
做法：
1、将玉米面条、切好的冬瓜、丸子、香菇、味噌加入冷水中，煮至面软冬瓜熟；
2、再将椰浆倒入稍加热，并加入蘑菇精搅溶即可。
是不是非常简单！
但是，简单的做法，却有不简单的味道！
冬瓜口味清爽，特别是冬皮的部分，特别的一种清香~
香菇的滋味在口感中品味~~
紧实的豆腐丸子吃起来很过瘾！
当然~~最令人不能罢口的，就是一大勺一大勺喝下去的浓白椰浆味噌面高汤喽~~
看！多么多浓的汤~
有着味噌的鲜、椰浆的香滑~~
小贴士
1、可按个人喜好选择不同的面条；
2、最好用白味噌；
3、冬瓜皮有平和食物性质的功率不要去皮，也可避免碎烂，不喜吃者可吃时去掉；
怕皮硬者也可小冬瓜；
4、豆腐丸可用豆泡或自己喜欢的食材替代。
