干煸辣子鸡

干煸辣子鸡

每个人追求的口感都个不相同，所以不周之处，请各位谅解！谢谢！

　　配料图：（忘记把花椒也拍进去了，呵呵）

　　我选择的是草原兴发的鸡架肉，没有骨头，呵呵，比较方便

去皮的熟花生米

葱，姜，蒜

青椒

切好的干辣椒

先将锅烧热，倒入鸡块翻炒，这样可以将鸡块里的水分炒干，口感会更好一些．

干锅内炒过的鸡块

鸡块过油

过油后的鸡块

少量油烧热，倒入花椒，姜丝，蒜片，花生米，适量料酒翻炒．待炒出香味后将鸡块倒入，临出锅前加入青椒白芝麻．

出锅上盘