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在成都吃货界里，“厕所串串”的名字颇负盛名。一到饭点，不大的门面里宾客满座，门外还有客人苦苦等候。昨日，位于外双楠龙华北路的一家 “厕所串串”老板却发了狠：取下响当当的“厕所串串”招牌，挂出了“仅此一家 绝无分店 厕所串串”长达12字、带有声明意味的新招牌。
谁最正宗 成都已有70多家“厕所串串”，都自称在厕所旁发家。究竟谁是“厕所串串”的第一使用者，一时难辨 艰难维权 不少老板到工商局对 “厕所串串”进行商标注册，但由于“厕所”二字过于不雅，均以失败告终 摘牌：忍痛割爱换长名 昨日一大早，位于龙华北路9号的“厕所串串”便忙活起来。老板帅玉站在店门前，目光久久停留在店招上。好一会儿，他把已烧到末端的烟头狠狠一丢，踩上梯子，将“厕所串串”的老招牌取下，以一块写着“仅此一家绝无分店厕所串串”的12字长招牌取而代之。 “我肯定舍不得老招牌。说起来，这个店名其实还是最初那拨老常客无意间给取的。”帅玉说，早在1992年，他就在青年路卖手提串串，有了一些积蓄后，就在纱帽街附近开店经营串串生意。“店子很简陋，连招牌都莫得。”帅玉说：“因为店子离公共厕所不远，客人们就常用'厕所串串’来称呼。时间一长，大家都接受了这个名字，我们就干脆给店起名'厕所串串’。” 原因：山寨版对手太多了 2年前，帅玉将店面搬到了龙华北路，也正式挂出了“厕所串串”的招牌。因味道独特，吃货们便对这家串串赞不绝口，店铺的生意也愈发火爆。帅玉说，“最火爆的时候，店里面有200多人在吃，店外面还有100多人在等！”“只有这样，才能对抗那些山寨版的'厕所串串’”，谈及弃用老招牌，帅玉一脸无奈，“自从'厕所串串’出名后，现在成都到处可以看到'厕所串串’，听说已经有70多家了。和我们不一样的是，那些山寨的，往往会在招牌不起眼的地方加一行小字，如'何记’、'王氏’之类。”帅玉说，他最担心的是，这些店面使用粗劣底料和菜品，使他这个正宗“厕所串串”受牵连，坏了招牌。思来想去，他只好取下老招牌，挂出带有声明意味的新招牌。 探究：谁最正宗说不清 在成都众多“厕所串串”队伍里，位于北顺城街的“陈记厕所串串”也颇有知名度，吃客们对店中嫩牛肉等菜品赞不绝口。2009年，“陈记厕所串串”便蹿红于网络，老板表示，最初在东风大桥附近经营店面，因为店面靠近厕所，所以才得“厕所串串”一名。 都起名“厕所串串”，都自称在厕所旁发家。一时间，究竟谁是“厕所串串”的第一使用者，吃客们也在网上各抒己见。网友“老饕”说，在他的印象里，最初的“厕所串串”位于书院街的一条小巷，与厕所相邻。面对难以甄别的状况，网友“香香嘴”倒不在意谁是“祖宗”：“哪家好吃就光顾哪家呗。” 一种声音>>> “厕所串串”无注册可能 质量佳味道好 才是王道 就在谁正宗谁侵权难以说清的时候，今年5月，“厕所串串”又因违背名称注册相关规定，再次成为关注焦点。 位于龙华北路的“厕所串串”老板帅玉昨日表示，为了维权，自己几年前曾到工商局对 “厕所串串”进行商标注册，但由于“厕所”二字过于不雅而以失败告终。今年5月，位于百吉路的 “厕所串串”由于招牌不能注册，遭遇纷争不受法律保护而被迫改名为 “乡坝头串串香”。 老板们各执一词，都想保住自己的“厕所串串”，对此，成都市工商局商标分局副局长余辉宏表示，“厕所串串”没有被注册的可能。与其去争抢一个难以受法律保护的招牌，不如更加注重商品内在的品质、口味，才是吸引客源的根本。  近日一家叫“厕所串串”的小店一夜之间走红网络。这家位于北顺城街的串串香店，借着地处厕所附近之便，取名“厕所串串”，那“语不惊人死不休”的阵仗确实雷倒了不少网友。虽然还没去吃过，不过网友们表示，看那个名字就觉得有点倒胃口
网友“高跟乘凉”日前在成都全搜索论坛上贴出了这家名字“很牛”的串串香照片。照片上的灯箱广告上赫然写着“陈记厕所串串”，还有不少特色菜。“高跟乘凉”说，这年头的人多少都有点推广意识，大家对这些充满创意的店名也并不反感，有时还会为店家的精心构思拍案叫绝，不过对于那些服务、菜品、环境不好，却又只晓得在店名上做噱头的店家非常厌恶。 “高跟乘凉”说的这家“串串香”店开在路边的一间老房子里，因为离旁边的公厕很近，来吃串串的客人似乎已经淡忘了陈记串串，只记得厕所这个最显著的地标，时间长了，老板索性就把名字改成了“厕所串串”。 看到这个“厕所串串”，“高跟乘凉”不由得想起了前一段时间红极一时、名叫“饭醉团伙”的餐馆，称当时看到这个名字就觉得有点不舒服，那么多好的词语不用，怎么取个“雷倒众生”的名字，更何况，这个名字对还不懂事的小娃娃或许会造成误导。店家除了有好吃的，更要有好的店名，啥子“马桶餐厅”、“猪圈火锅”，一听名字就让人产生不好的联想，哪还吃得下。“高跟乘凉”衷心希望，店家不要只在店名上做文章，与其那么费脑筋地想些稀奇古怪的名字，不如多花点心思在自己的菜品上，取悦客人不要光靠这些表面功夫。 看到这则帖子，不少网友表示，“厕所串串”这个名字很不太好听。“夜未央”说这家串串就在自己公司对面，一天晚上下班刚走出公司就看到了，隔壁就是一个公共厕所。“夜未央”表示自己绝对不会去吃。“说了你也不懂”说光听名字都不会考虑去吃。“玉林小区”则表示听到名字就觉得心里不舒服。网友“谢你”开玩笑说，估计去那里吃的人一般心理素质都比较好。“寻常路”对“高跟乘凉”的看法深表赞同，称餐饮行业多在菜品、味道、特色上下功夫，才是真正的长久之计。 |
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