烤鸡秘方：柠檬、橘汁、蒜香腌料

烤鸡秘方: 柠檬、橘汁、蒜香腌料

 

将所有食材拌在一起。确保腌料倒入鸡肉前完全冷却。至少腌制 2 个小时或通宵。

份量： 6

分类： 烧烤、晚餐、健康、酱汁

配料：

鸡蛋、面筋、乳糖、坚果（份量依个人口味而定）

材料：

2杯橙汁

1只柠檬

1/4 杯温蜂蜜

2 大匙特级纯橄榄油

1/2 茶匙盐

1/2 茶匙胡椒粉

1/4 杯切碎的龙蒿叶

1 小截切碎的迷迭香

2 瓣切碎的大蒜

烹饪方法：

将所有食材搅拌在一起

确保腌料倒入鸡肉前完全冷却

至少腌制 2 个小时或通宵

说明：

此方法可使鸡块美味可口。橘汁使肉质鲜嫩，橄榄油使其肥美多汁。

此腌料是炭火烧烤的绝佳配料（小编绝对相信，自从有了烧烤，炭火烧烤是最棒的）。

此腌料也可用于烤全鸡，口味极佳。

本食谱由澳大利亚著名食谱探寻家 Kristine Duran（Kidspot 的 Thiessen）创制。