酸酸甜甜——自制美味苹果酱

 

 

 

• 菜品口味：甜味
• 主要工艺：煮
• 所需时间：半小时
• 制作难度：简单

食材明细

食材：
苹果2个
柠檬汁适量
白糖30克
盐少许

做了一个吐司，就想也换换口味，抹点果酱什么滴，于是就用了2个苹果制作果酱。可是吐司做好后果酱却没用上，木关系，大不了偶抹在馒头上。

• 1
  
  将苹果洗净、去皮，切成小丁，泡在淡盐水中。
• 2
  
  把苹果丁放入锅内，加少许水，不能漫过苹果，大火烧开后改中小火。
• 3
  
  煮至苹果透明后，加入白糖搅拌至溶化。

• 4
  
  挤入少许柠檬汁（柠檬汁能起到防腐作用，而且提味）。
• 5
  
  煮大约5分钟，关火即可。