蜜汁烤豆腐干

 

 

 

• 菜品口味：微辣
• 主要工艺：烤
• 所需时间：一小时
• 制作难度：简单
• 所用厨具：炒锅 电烤箱

食材明细

• 豆腐干  2斤

• 甜面酱 2汤勺
• 耗油 2汤勺
• 美极鲜味汁 4滴
• 鲜贝露调味汁 少许
• 油 适量
• 辣椒粉、烤翅料 适量

家里好多豆腐干都不知道怎么才能吃完，突发想象做成小零食吃，像超市那种袋装豆制品应该很好吃吧，想着立马动手去实验。

• 1
  
  备齐调料。
• 2
  
  豆腐干切成长条状。
• 3
  
  炒锅倒入少量油，油热后放入甜面酱、耗油炒熟。（甜面酱和耗油的量看你的豆干量而定，只要把豆干裹匀即可。）

• 4
  
  把切好的豆腐干倒入炒熟的酱里翻炒均匀，再放入美极鲜和鲜贝露数滴炒匀。（本身酱就有盐味所以不用放盐，或者根据个人口味加少许盐。）
• 5
  
  喜欢吃辣的可以再放点辣椒粉、烤翅料少许翻炒均匀关火，味道会更好，呵呵。
• 6
  
  烤盘铺上锡纸，把裹上酱的豆干放在烤盘上。

• 7
  
  放入烤箱，上下火200度，每20分钟翻一下，直到豆干发硬。（我每次都烤3个20分钟，视自己的烤箱而定。）
• 8
  
  烤好的豆干，可以吃了。
• 9
  
  装到零食盒子里冷藏到冰箱可以随时吃，也可以和好友出去玩的时候吃，健康也美味。