简介:昨天吃晚饭的时候,大猪同学闹了一个大笑话,被我和钧钧两人一唱一和地狠狠地调侃了一番。大猪问:“怎么今天的青菜只有那么一点点呀?”我承认这么点生菜是前一天买多了剩下的,因为我昨天买好其他东西,最后去买青菜的时候才发现没有零钱了,只有一张100块的,所以就想算了吧,拿张100元的去买1元青菜还不被人家骂,还不如吃冰箱的那点存货了,反正他们也不是特别喜欢吃青菜。 膳食食疗:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。 主料: 面粉(300克) 南瓜(125克) 酵母(3克) 双汇香肠(6条)
辅料: 盐 腐乳 制作流程:
1:125克南瓜蒸熟,加入盐、腐乳压成瓜泥 2:酵母用温水化开,加入面粉中,加入南瓜泥揉成光滑的面团 3:面团盖上湿布,放温暖处发酵,大约一个小时左右,面团发至2倍大 4:面团揉出空气,擀薄,搓成长条,切开成20个小剂子,香肠切成段 5:每个小剂子,用手搓成圆条 6:每条粉条绕着香肠转3圈,做成香肠卷 7:蒸架上铺上纱布或油纸,把香肠卷放上去饧10分钟 8:冷水进锅,大火蒸10-15分钟,关火虚蒸3-5分钟出锅
注意事项:1:我这次用的是60g/条的大香肠,如果你用的是小的那种香肠,估计可以多做几个; |
|