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【大厨秘笈】南瓜这么简单的东西,你还真不会吃!

 昵称9598064 2015-08-28

材料:

面粉700克,南瓜150克,白糖适量,黑芝麻适量,盐适量,酵母适量

做法:

1.南瓜去皮后 入锅蒸熟凉凉


2.将南瓜和面粉放入干净和面盆,加白糖,酵母,少许盐,搅拌均匀成面团


3.和好的面团盖上湿布静放置发酵


4.发酵好的面团揉至排净面团里的空气,切成大小一样剂子


5.揉搓成圆形备用....


6.取另一块面团,揉成细长条,大小入小指般,用刀切成图中的小面团,用来做猪鼻子和耳朵


7.取一小面团,用手轻轻压扁,贴在做好的圆面团上


8.把小面团捏一下,捏成猪耳朵形状,然后抹上少许清水粘在合适的位置


9.用筷子一根,用小的那一头粘上少许面粉,给猪鼻子开两个鼻孔


10.最后将黑痣啊贴上做猪眼睛


11.放入蒸笼醒发15分钟


12.锅中加适量清水,将醒发好的小猪放在上边,大火烧开,再转中火烧20分钟


13.蒸好后别急着开锅,关火静置3到4分钟,揭开盖子取出小猪,放在晾架上即可


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