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饺子，是我们中国人都很喜爱的食物，每逢春节、冬至等节日是我们必吃的食物，而在平时，很多人也喜欢吃，不仅因为美味，重在它的营养，既吃到了主食，又吃到了蔬菜，连营养专家都对饺子赞不绝口。吃完饺子，再来一碗热热乎又很清淡香甜的饺子汤，那更是享受。下面小编就来说说家常馅料饺子、特色馅料饺子还有外国“饺子”的做法，让你做一桌美味的饺子宴。
四大家常饺子 一、芹菜馅料——牛肉芹菜饺子（美好寓意：即勤财之意故为勤财饺） 芹，谐音过去通勤：即勤奋、勤劳；经常，勤密（频繁）源源不断，谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福；更是对勤劳、务实的祝福。芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分，而且有很好的药用价值。经常吃些芹菜，对于及时吸收、补充自身所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。同时，芹菜还含有挥发性的芳香油，香味诱人，吃些芹菜对增进食欲，帮助消化、吸收都大有好处。 （点击图片可进入做法）
二、韭菜馅料——韭菜饺子（美好寓意：即久财之意故为久财饺） 韭，谐音过去通久：即时间长、久远，谓之久财。是祈福长久的物质财富；更是对天长地久的祈福，但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高，能促进肠道蠕动，可保持大便畅通。韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯，具香辛味，可增进食欲，还有散瘀、活血、解毒等功效，韭菜中的挥发性成分及硫化合物还有扩张血管，降低血脂的作用。 （点击图片可进入做法）  三、白菜馅料——鲜肉大白菜饺子（美好寓意：即百财之意故为百财饺） 白，谐音过去通百：量词，即百种、百样之意，谓之百财。对百样之财的祈福；或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素 C 、 E ，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。民间也常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。 （点击图片可进入做法）
四、酸菜馅料——酸菜饺子（美好寓意：即算财之意故为算财饺） 酸，谐音过去通算：即核计，清算。如果钱多到要算一个晚上，那是多少呢？谓之算财；或为对选择的祝福，选择大于努力，愿亲戚朋友都能有个好的选择，选择好。酸菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用； 酸菜中的辣椒，蒜，姜，葱等刺激性作料可起到杀菌，促进消化酶分泌的作用；酸菜还可以促进人体对铁元素的吸收。（点击图片可进入做法）  四大特色饺子 一、养生黑饺子 我想你还没有吃过这样的饺子吧，面如黑炭，但是你可以放心的吃，饺子没有添加任何不好的东西，都是纯天然的食物，要不怎么叫养生饺子呢。这种饺子不仅美味，常食还具有预防癌症、补脾益肾、养血滋阴的功效。如果你感兴趣，快来看一看它的做法吧。（点击图片可进入做法）
二、八爪鱼饺子 八爪鱼是什么鱼？我想你会这样问。其实八爪鱼就是章鱼。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛磺酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。做出来的八爪鱼饺子鲜香汁多，美味极了，一点也不腥哦！（点击图片可进入做法）  三、茶叶饺子 茶叶，能泡水喝也能食用。选用茶叶做饺子，做出来的饺子清新淡雅，嚼到嘴里有一股清新雅致的香气回荡，很香，很干净的香，欲罢不能的撩人。细细地嚼，慢慢地品，又好像有一种山间早春的日晒风露之气，素淡得让胃口大开。那份唇齿留香，便是很夺人的样子，永远地留在了你的舌尖上……（厨房小语：入馅的茶叶，以绿茶最好，清新爽口。茶叶不必放太多，如果嫌肉馅太油腻，可适当加点白菜、藕之类的蔬菜）（点击图片可进入做法）
四、榆钱馅饺子 榆钱是榆树的种子，因其外形圆薄如钱币，故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。当春风吹来第一缕绿色，金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头，人们会趁鲜嫩采摘下来，做成各种美味佳肴。食用榆钱可助消化、防便秘、通淋、消除湿热等功效，外用可治疗疮癣等顽症。医书也称榆钱有补肺、止渴、敛心肺之神效。榆钱的吃法是多种多样的，可以凉拌生吃，可以煮粥，还有就是做馅料包饺子、包子等。下面我们就来看看榆钱饺子的做法吧，会让你感觉清新爽口。（点击图片可进入做法）  |
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