党参

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

别名：
党参别名东党、台党、潞党、口党、黄参、防党参、上党参、狮头参。

 

形态特征：

党参为多年生草本，生于山地灌木丛中及林缘。分布于东北、华北及河南、陕西、甘肃、宁夏、青海、四川、云南、西藏等地；素花党参生于海拔1500至3200米的之间的山地林下、林边及灌丛中，分布于山西中部、陕西南部、甘肃、青海、四川西北部；川党参生于海拔900至2300米的山地林边灌丛中，现有大量栽培，分布于陕西、湖北、湖南、四川、贵州等地；管花党参生于海拔1900至3000米之间的山地灌木林下及草丛中，分布于四川、贵州、云南。

 

党参根为圆柱形或长圆锥形，长可达30～60厘米，根头顶端膨大，有多数瘤状茎痕，称“狮子头”或“狮子盘头”。鲜品白色，内有菊花心，干后皮呈米黄色，有环状横纹。茎细长缠绕，多分枝，幼嫩部分有细白毛，具白色乳汁，有羊奶样膻味。叶互生、对生或假轮生，卵形或广卵形，基部近心形，两面有毛，全缘或浅波状。花冠钟状，黄绿色，具紫色斑纹。蒴果圆锥形。种子多数，细小，褐色，有光泽。

 

营养分析：

它的主要成分含有蛋白质、淀粉、维生素B1、B2等。

食疗作用：

党参，由于价格便宜，效果不错，也是时下最常使用的药材之一。在临床上，对于各种病因引起的衰弱症，尤其是胃肠虚弱、消化及吸收功能不良，有良好效果。

党参具有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等。《本草从新》记载：“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱，用以调补，甚为平妥。”

 

补中益气：党参的主要功效是补中益气。功能补脾益肺，效近人参而为较弱，适用于各种气虚不足者，常与黄芪、白术、山药等配伍应用；如血虚萎黄及慢性出血疾患引起的气血两亏的病症，配补血药如熟地、当归等。

最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。侧重于脾胃气虚的人，四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。常用党参与白术、茯苓、炙甘草配伍，这就是补气健脾的著名方剂四君子汤。肺气与脾气都虚的，又宜用党参与黄芪、白术、茯苓、陈皮、当归、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大枣配伍，这就是有名的补中益气汤。

 

养血：党参补气兼能养血，这是它的又一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。实验证明，党参能使红细胞增多、血红蛋白增加，所以贫血病人食用党参很有益处。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降，服用党参也有促使白细胞回升的效果。近年还发现，党参与黄芪、白术配合可使慢性肾炎病人的尿蛋白减少。

 

衰弱症：对于各种病因引起的衰弱症，尤其是胃肠虚弱、消化及吸收功能不良时，可用党参六钱加上淮山药、莲子、白茯苓各两钱，煮服，有良好的效果。如果是缺铁性贫血或营养不良性贫血，以党参六钱、当归一钱、北耆三钱，熬汤当茶喝，有明显的补血作用。若是慢性支气管炎引起的咳嗽，可用党参五钱，百合两钱，制成浓缩粉服用，即能止咳化痰。

 

肾炎：可以减轻尿蛋白的排出，有助于改善症状，且对于尿毒患者有抑制并发症的效能。同时也是心脏肥大者的常用药材之一。

 

调整胃肠：党参还可调整胃肠运动功能，抗溃疡；增强机体免疫功能、增强造血功能、抗应激、强心、抗休克、调节血压、抗心肌缺血和抑制血小板聚集等作用。党参还具有益智、镇静、催眠、抗惊厥等作用。

制作指导：

 

可入丸、可做散，或熬膏。生津、养血宜生用；补脾益肺宜炙用。

 

补中益气：用於中气不足的体虚储怠，食少便溏等。常配黄芪、白术等同用。

 

补益肺气：於肺气亏虚的咳嗽气促，语声低弱等。可配伍黄芪、五味子等同用。

 

益气生血：可分别与麦冬、五味子等生津药，或当归、熟地黄等补血药同用。用於气津两伤的气短口渴，及气血双亏的面色萎黄，头晕心悸等。有益气生津和益气生血之效。

 

改善肾炎：患慢性肾炎或肾盂肾炎者，可用党参五钱，加黑芝麻根茎一两，熬汤当茶饮用，可以减轻尿蛋白的排出，有助于改善症状，且对于尿毒患者有抑制并发症的效能。同时也是心脏肥大者的常用药材之一。

 

补血养血:可用党参15克、红枣15枚，煎汤代茶饮，有补血养血的功效，贫血严重者可加服硫酸亚铁片等。

 

咳嗽：用於肺气亏虚的咳嗽气促，语声低弱等，能补益肺气。可配伍黄芪、五味子等同用。

挟正袪邪：对气虚外感及正虚邪实之证，亦可随证配解表药或攻里药同用，以挟正祛邪。与紫苏、生姜等同用，以益气解表，挟正祛邪，如局方参苏饮。治气血两虚，热结里实证，可与当归、大黄、芒硝等同用，以攻补兼施，如《伤寒六书》中黄龙汤。

 

安胎：脾虚胎动不安，胎萎滑胎者，可与白术、桑寄生等相佐，以健脾安胎。

 

 

精选妙藏：

移栽后第2或3年9至10月将根挖出，洗净，晒4至6小时，然后用绳捆起，揉搓使根充实，经反复3至4次处理后，即可扎成小捆，贮藏或进行加工。

贮藏期间宜放于凉爽干燥处，避免虫蛀。

素花党参根稍短，表皮灰棕色，栓皮粗糙，多皱缩扭曲，上部环状密集，油点多。质坚韧断面不平整，嚼之有渣。

川党参根下部少分枝。表面灰棕色，栓皮常局部脱落，上部环纹较稀。断面皮部肥厚，裂隙较少，味微甜，酸。

管花党参根下部略有分枝，表面常皱缩成稀疏，根头有球状狮子须头，断面粉质或糖样角质，气微香，味微甜。

均以根肥大粗壮，肉质柔润，香气浓，甜味重，无渣者为佳。

相关人群： 

实证、热证禁服，正虚邪实证，不宜单独应用。

1、《得配本草》:气滞、怒火盛者禁用。

2、《药笼小品》:中满有火者忌之。