自制韩国泡菜

原料：

白菜、罗卜、姜蒜、小葱、韭菜、辣椒末、盐、糖、鱼露。

姜蒜

白菜

罗卜

小葱、韭菜

 

辣椒末

正宗的韩国泡菜需要虾酱，我们这里买不到，用鱼露代替。

做法：

1、白菜切成四瓣。

2、放入盐水浸泡12小时。

3、淋干水分。

3、大蒜和姜捣碎。

5、罗卜，姜蒜，小葱，韭菜，辣椒末，盐糖，鱼露拌匀。

6、均匀的抹在白菜上密封。

7、1个星期后就能吃了。

酸辣可口。