香辣牛肉酱

全手工制作——香辣牛肉酱

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食材明细

• 鲜朝天椒  适量
• 牛肉  适量
• 甜面酱  适量

• 黑白芝麻 适量

• 葱姜蒜 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量

• 1
  
  看看原料吧
• 2
  
  牛肉和葱姜一起剁碎。
• 3
  
  鲜朝天椒洗净去蒂，切碎。

• 4
  
  将朝天椒和大蒜放在蒜罐中用蒜锤子捣烂。
• 5
  
  锅中油烧热，放入牛肉煸炒。
• 6
  
  牛肉炒干水分，放少许料酒，放入捣烂的辣椒。

• 7
  
  牛肉炒干水分，放少许料酒，放入捣烂的辣椒。
• 8
  
  炒出红油，放入甜面酱。
• 9
  
  等炒出酱香味，放入酱油水白糖熬制。

• 10
  
  熬好的辣酱，撒上黑白芝麻即可出锅。
• 11
  
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