秋季必吃的5种蔬菜

秋季必吃的5种蔬菜

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专题简介

夏秋换季的时候，如何增强免疫力是人们普遍关心的话题。换季时节要注意均衡的营养，尤其是要多吃些富含维生素和高纤维素的蔬菜，对预防疾病、增强抵抗力有着重要作用。本团介绍一下秋季必吃的5种蔬菜。

豆芽

豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。中医认为，豆芽味甘性菠菜中胡萝凉，有清热解毒、利湿通下等作用。

●豆芽

●豆芽有什么营养

●怎样区分豆芽是否有害

● 豆芽怎么吃好　　

菠菜

菠菜的卜素含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的；丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

●什么是菠菜

●菠菜有什么作用

●菠菜含什么维生素

●吃菠菜有什么坏处

●为什么豆腐不能配菠菜　　

胡萝卜

胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%。

●胡萝卜含有哪些营养成分

●胡萝卜好不好

●胡萝卜怎么吃

●多吃胡萝卜有什么好处

●胡萝卜汁怎么喝

● 吃胡萝卜对身体有益吗　

菜花

菜花含有丰富的维生素类物质，其维生素C的含量突出，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3―4倍，比柑橘的含量要多出2倍。中医素来有色白入肺之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

●菜花

●菜花的营养价值

●菜花可不可以补维生素k

●菜花怎么样洗才干净

● 怎么炒菜花好吃

　　

莴笋

莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，秋季爱患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。 

●莴笋

●莴笋的营养价值

●莴笋的叶子可以食用吗

●用什么削莴笋皮最快

●莴笋炒蛋怎样炒更好吃

●莴笋的种植技术