紫薯米饭

紫薯一块，去皮洗净备用

按人口数量，准备大米

将紫薯切小粒

将大米淘洗干净后，放入紫薯粒

加入煮饭等量用水

电压力煲煮饭程序，启动电饭煲煮饭，至保压结束即可

装碗食用

      紫薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。因此，黑薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。