|
年糕刚做好吃是最有口感的了！超爱吃那软软的、糯糯的感觉。但有时候做多了，会剩下一些，放冰箱冷藏后，就会变的硬硬的。一般会用蒸下再吃，虽然会变软，但口感还是不如刚做好时的，似乎有了水汽的原因。
换个花样来吃它吧！也不算麻烦，却能提升剩年糕的味道！
材料：
面粉适量（和一个蛋能和成糊）、鸡蛋１个、黑芝麻少许、一点点的泡打粉。
做法：
１-2.鸡蛋打散和面粉搅成面糊。加入点点的泡打粉和一些黑芝麻。（泡打粉也可不加）
3-4.将切好片的年糕，均匀的粘上面糊，放油锅炸，变色后捞出控油。
 tips:
a.油温不能过高，会糊的哦！
|
|
|
