店铺环境的标准

沉醉不知归 2012-10-02

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店铺环境的标准

一、店铺走道与销售之间的关系是什么？

走道是一个店堂的经络，按照中医理论：通则不痛，不通则痛。店堂走道的设计是否合理直接影响到店铺的销量。四通八达的走道可以方便顾客从各个角度接触到商品。合理的走道还有利于顾客在店里随时驻足，如果设计地不合理，很容易造成客人走马观花，马不停蹄。

世界上最大的百货连锁店沃尔马超市在设计他们的店堂走道时，他们一直遵循，让客人进来容易，出去难的原则，他们既注重大走道的设计，也注重小走道的布局，让大小走道形成纵横交错的网络，让客人在这个网络里流连忘返。但我们的很多老板大多数没有走道布局的概念，很多店内只有一条环形走道，客人从右边进店，顺着走道不知不觉就从左边出去了。导购员还抱怨：我们店里怎么留不住客人。他们不知道这跟走道过于简单有一定的关系。

所以请大家立即行动，遵循既有纵向走道，更要有横向走道，纵横交错的原则进行走道的设计和布局。走道的正确布局方法：

看慢一点，再慢一点！

1 、窄长型店铺（店宽三米左右，店深二十五米左右）的大门尽量采取开放式，店铺入口的通道宽度至少保持在一米四以上。

2 、开扩型店铺（店宽六米左右），入口通道尽量在店铺的中间，宽度不小于一米六。

3 、横向型店铺（店宽十米以上），如果店铺的玻璃门有六扇门，六扇门不宜全部打开，大门全部打开，不容易聚气。而应该选择开放其中的第二扇和第四扇门，其他门全部关闭，这样既方便两边方向的来客进店，也可以保持店堂独立的氛围。

4 、成排摆放的商品，一定以同款商品，不同颜色为一组。每一组不要少于 * 件，不能多于 *件（不同情况，数量不一样，不懂问我）。每一组之间必须间隔 ** 公分，形成一个横向通道，以便于客人驻足和体验商品。

5 、角落摆放的商品必须保持客人可以方便进出，体验商品。

二、灯光与销售之间的关系是什么？

全世界最大、最好的快餐店是麦当劳和肯德基，有人研究过他们的生意之所以会这么好，除了他们的卫生、味口和服务因素外，还有一个不被外行所注意的重要因素，就是他们的灯光是全世界快餐店里最亮的。任何一个人走进麦当劳和肯德基，哪怕是晚上疲倦的时候，都会觉得眼前一亮，精神一振。

有的个体老板在装修的时候安置了很多灯头和灯管，但在每天营业中却舍不得开灯照明，只开一半的灯，甚至只开两三排的灯，使得客人进店后就感觉到店堂灰暗，令人精神不振。卖场不同于咖啡馆和茶社，卖场应该有明亮的环境让人产生愉快和兴奋。灯光的亮度最好比室外晴天的光线亮一点，这样当行人在店外往店里观看时，不会因为店内光线不足，造成玻璃反光而感觉到店里模糊一片。明亮的灯光也有利于我们商品色彩的绽放，以白色光源为主。

三、背景音乐与销售之间的关系是什么？

看慢一点，再慢一点！

有一首歌叫做“跟着感觉走”。那什么叫感觉呢？感觉是指一个人的视觉、听觉、触觉、嗅觉所综合产生的心理感受。怎样才能让消费者跟着感觉走呢？很多成功的商家都在千方百计的从视觉、听觉、触觉、嗅觉上给消费者创造愉快的感觉。在这些感觉当中，老板们一般只重视觉对消费者的作用，不重视听觉、触觉，更谈不上嗅觉对消费者的作用。而在香港，当你顺着沿街的店铺行走时，你会发现几乎所有沿街的店铺里都会飘出浓浓的香水味道，他们已经进化到通过嗅觉吸引和留住自己的顾客。

我们虽然不要求每个老板也这样做，但是通过背景音乐为消费者营造快乐、祥和的购物环境，却是我们应该做的。有的老板在装修店铺时大钱花了千千万，却没有想到在音响设备上投入小小的一千元，在这里我们建议如果您的店内没有播放背景音乐的音响设备，明天立即投资几百块用在背景音乐上。老板们自己不要随便播放背景音乐。恰当地音乐可以使你的客人流连忘返，而不恰当的音乐可能会使你的客人匆匆逃离。具体的背景音乐VIP会员可以和我联系

四、店铺环境卫生与销售之间的关系是什么？

店堂环境卫生是衡量一个店铺文明程度的重要指标。人们总是希望家里干干净净、清清爽爽，人们不愿意待在一个环境零乱的地方。干净整洁的店铺环境有利于让客人心情舒畅，有利于让客人在店里长时间停留，对影响我们的销量也有着微妙的作用。店铺的环境分为外环境和内环境，外环境是指店铺以外的门头、玻璃墙面、台阶、门前空地以及店外摆放的商品；店内环境是指店内玻璃墙面、地面、桌面、台面、店内四个角落很容易变成卫生的盲区。

有的店铺刚装修不过几个月，但店内房顶的角落上已经挂起了蜘蛛网，有的老板竟然迷信的说：“这是喜蛛，是带来财气的”。顾客看了会怎么想？对于大的环境卫生，大家都普遍比较重视，但很多卫生细节，却重视不足，有的人就因为这一点，打消了购买的念头。环境卫生的保持是一个立体的工作，建议老板和店长在重视每天日常卫生的清理时，也要重视玻璃面、天花板、二层展台、地台等容易忽视的地方进行定期性的清洁。

看慢一点，再慢一点！

五、如何正确摆放和展示商品？

正确的商品摆放和展示可以使顾客对商品的种类一目了然、更全面地了解商品，也有利于顾客体验商品，而随意的商品摆放和展示会使客人感觉杂乱无章，没有层次。

商品的摆放和展示需要注意以下几点，请老板们逐一对照，即时调整：

1 、最有价格优势的商品放在门口的位置。客人在店门口的时候，如果首先接触到的商品的价格太高，有可能会被吓跑。

2 、最佳性价比和最容易走量的商品放在店中央，或者客人最容易停留的地方。

3 、最赚钱但不容易走量的商品放在店堂走道的下游。

4 、最有特色但不容易走量的商品放在店堂的最里面，可以起到吸引客人的目的。

5 、同款型，不同颜色的商品为一组，每一组最好不要超过 * 件商品，组和组之间要空出 ** 公分的间隙，形成一个横向通道，方便顾客驻足和体验商品。

6 、商品摆放尽可能先小后大、先矮后高为序，避免参差不齐。

7 、不同样式的商品尽量分组摆放，以先无后有为序。

8 、大门内侧空地上摆放的商品与门的垂直距离最好在两米左右，太近了会显得拥堵，商品摆放的位置太深，会给顾客造成“渴望不可及，深不可测”的错觉。

9 、销售的商品和展示的商品要有所区别，摆在玻璃窗口的商品很容易给人造成用来展示的错觉，客人也不敢轻易地去体验商品，不利于销售。用来销售的商品最好直接整齐地摆放即可。展示和销售商品的比例最好是三比七。切不可所有的商品都放在玻璃窗口上。

10 、商品摆放的数量一定根据店堂的大小进行合理的规划，既要让客人感受到商品的丰富和玲琅满目，也不要让客人感觉到拥挤不堪；既要让客人感觉到舒适从容和有空间感，也不能让客人一眼看到底，稀稀拉拉、寥寥无几，商品摆放的太少，会让客人感觉到没有什么可选的余地，十分不利于留住顾客。曾有一个店铺，七百平方米，但在店前端最好位置的一百多平方米的场地上，九个玻璃窗口上摆了一堆商品，客人从店外路过时，只看到了一个空空荡荡的一个卖场，客人连进店的兴趣都没有。

六、如何正确处理卖场和展厅之间的区别？

我们的店铺装修得再豪华，都不应该改变它的主要功能：卖场的功能。在实战当中，我们有的老板处理不好卖场和展厅的关系，把自己的店布置得既不像卖场也不像展厅，像一个豪华的仓库。如果卖场环境布置得不科学，可能会导致花钱没办好事的结果，希望引起经营户朋友的重视。

在卖场氛围营造方面，需要重视以下几个问题：

1 、卖场外面的环境布置得怎样会影响到人们对店铺整体印象的好坏，从而直接影响到进店率的高低。除了外部环境的清洁，场外卖场氛围的营造也特别的重要。摆在外面的商品不能挡住店面的入口。条件允许的店铺，店外还可陈列一些有促销信息的 X 展架，礼品堆头。帐篷的摆放不能堵在门的正前方，如果帐篷的摆放会挡住门头的视线，则建议不要摆放帐篷。

2 、店内玻璃窗口展示的商品数量，不要超过店里摆放商品的百分之三十。百分之七十的直接整齐的摆放在货架即可，以方便销售。

3 、生活情趣类的装饰品数量不能太多，以避免宣宾夺主，本末倒置。

4 、店内的广宣品严格按照标准要求悬挂和摆放。

5 、在店里展示“阳光售后免费服务”（样式VIP会员可向我索取）的 X 展架，把售后的一些免费服务举措提前告知顾客，以增强顾客成交的信心。

6 、商品旁边尽量不要摆放大红花类似的物品，以免和专卖店风格相冲突。