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自制汤圆（个人保存）
馅料：黑芝麻（60）、花生（20）、核桃（10）、杏仁（10）；
配料：蜂蜜（或麦芽糖）；
制馅：
1. 先将花生炒熟去皮后粉碎；
2. 将黑芝麻、核桃、杏仁分别粉碎；
3. 将上述粉碎后的配料混合，加入适量的蜂蜜（或麦芽糖）搅匀；
4.密封放入冰箱冷冻1~2小时，待用。
猜粉：
1. 煲滚水；
2. 取适量纯糯米粉，分几次加入滚水，边加边搅拌，注意加水不要加过量；
3. 用手猜粉，猜均匀；
4. 用保鲜纸盖好，醒20分钟。
汤圆制作：
1. 包汤圆；
2. 包好后放入冰箱急冻1~2小时；
3. 取出用保鲜袋装好再次放冰箱冷冻，随吃随取。
煮汤圆：
1. 煲滚水，放少量姜丝和盐；
2. 从冰箱取出汤圆放入滚水中；
3. 汤圆上浮时关小火再煮1~2分钟即可食用。
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