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来自： 玉峰山 > 《美食》
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《简易家常菜》之锅包肉
《简易家常菜》之锅包肉锅包肉，一道东北风味家常菜，它原名“锅爆肉”，由于用急火快炒，把铁锅烧热，将汁淋到锅里，浸透到肉里，故名。锅包肉讲究酸甜口，主要是酸为主，甜为辅，切忌用老陈醋。勾芡...
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