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山楂能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好 。长假中一定吃了不少肉食吧,那就做些酸酸甜甜的山楂酱开胃吧。
这款自制的山楂酱,可是没有添加任何防腐剂的哦。酸酸甜甜的山楂酱,既可以消食,也可以配面包来吃,非常不错哦!
做法:1、先把山楂洗净,用小刀去根蒂去核。
2、将处理好的山楂放入煮锅内,加一大杯水,量以基本没过山楂为宜。
3、煮锅置火上,开大火煮沸后转为中火。
4、山楂软烂时,加入白糖。
5、加入白糖后,转小火,用稍大的勺子不停搅拌,煮至感觉很粘稠即可。
来自: 昵称6791042 > 《酱谱》
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