生菜(花叶)2010-8-14 17:34:22 访问:次[摘要] 生菜(花叶)
生菜(花叶)知识介绍:生菜即叶用莴笋,因适宜生食而得名,质地脆嫩,口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中,生菜给人带来清爽利口的美好感受,颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种:球形的包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。花叶生菜叶长而薄,皱纹大,叶边有深刻锯齿,色绿,叶散不结球,粗纤维较多。 生菜(花叶)营养分析:1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜; 生菜(花叶)适合人群:一般人群均可食用,尿频、胃寒的人应少吃。 生菜(花叶)食疗作用:生菜味甘、性凉; 生菜(花叶)做法指导:1. 因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净; 中国吃网温馨提示:版权所有,转载请注明出处 |
|