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腐竹生产工艺流程：加水搅拌 二次渣浆分离 加水搅拌 初次渣浆分离。三次渣浆分离 浆水。腐竹生产的原料是大豆，那么在腐竹工艺制作中必须了解大豆的结构组织，虽然大豆所含的有些成分不一定在腐竹的凝结中利用的到，但是我们还是要了解了腐竹的结构组织、成型原理，那样才能制作出高品质、高产率的腐竹。 阅1925 转1 评0 公众公开 12-11-28 04:32 |
腐竹弄的不熟吃会中毒嘛？健康咨询描述：呕吐了，吃的那些腐竹都吐了出来。今天弄了瘦肉炒腐竹。放了盐、摆酒、白酒、蒜、姜。但结果没给弄熟还吃了一些。到了晚上就有了反胃的现象，后来吐了。曾经的治疗情况和效果： 不知呕吐跟今天吃的这个腐竹有关系吗？想得到怎样的帮助： 不知呕吐跟今天吃的这个腐竹有关系吗？ 阅1775 转0 评0 公众公开 12-11-28 04:31 |
腐竹营养高 真假看颜色腐竹营养高 真假看颜色2012-11-26 13:24:29 来源：网友上传热度字号小大。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。二泡：取几块腐竹在温水中浸泡10分钟左右(以软为宜)，真腐竹泡出的水黄色而不浑浊，假腐竹泡出的水呈黄色且浑浊。三拉：用温水泡过的腐竹，轻拉... 阅89 转1 评0 公众公开 12-11-28 04:30 |
在腌制牛肉的时候，建议加入适量的梨汁，可以让牛肉更加细嫩，并且提升绝佳的口味烤肉前需要先把肉腌制一下，腌制一夜更好。在腌制牛肉的时候，建议加入适量的梨汁，可以让牛肉更加细嫩，并且提升绝佳的口味。最最方便的是什么调料都不用放了，只需两步，1、切好牛肉。2、把腌料倒在肉里面，放到冰箱过夜即可完成腌制过程。 阅2287 转15 评0 公众公开 12-11-05 12:44 |
生菜（花叶）的功效与作用、营养价值介绍生菜（花叶）2010-8-14 17:34:22 访问：412次。现在市场上一般会有两种：球形的包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。生菜（花叶）营养分析：1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；3. 无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感； 阅324 转0 评0 公众公开 12-10-08 12:56 |
