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寒露节平衡阴阳祛邪侵 文/董易林吉祥物 度过了八天的悠长假期，在阳历10月8日，我们将迎来寒露节气。寒露是二十四节气中第十七个节气。也是秋季第五个节气。《通纬·孝经援神契》：“秋分后十五日，斗指辛，为寒露。言露冷寒而将欲凝结也。 每年阳历十月八日或九日，当太阳到达黄经195°时交寒露节。古代分寒露为三候：鸿雁来宾，雀入大水为蛤，菊有黄华。《礼记.月令》有“季秋之月，鸿雁来宾。”雁以仲秋先至者为主，季秋后至者为宾。菊有黄华，草木皆华于阳，独菊华于阴，故言有“桃桐之华”，皆不言色，而独菊言者，其色正应季秋土旺之时也。 《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。
《素问·六元正纪大论》：“五之气，惨令已行，寒露下，霜乃早降。”随着寒露节的到来，气候也由凉转寒，阳气渐退，阴气渐生，天阳之气正在被阴寒所取代。人体的生理活动也要适应自然界的变化，以确保体内的阴阳平衡。 谚云：“白露身不露，寒露脚不露。”寒露节前后尤其要注重足部的保暖，前些日子还在穿的凉鞋基本可以收起来了，以防“寒从足生”。临出门前或是每天睡前，最好用热水泡个脚。这样既可以预防呼吸道感染性疾病，还能使血管扩张、血流加快，改善脚部皮肤和组织营养，减少下肢酸痛的发生，使人精力充沛。 “寒露”节气要重点提防凉燥，衣食住行都需注意，以防因季节转换而被疾病困扰。自古秋为金秋也，肺在五行中属金，故肺气与金秋之气相应，“金秋之时，燥气当令”，此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精，如果调养不当，人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。所以暮秋时节的饮食调养应以滋阴润燥（肺）为宜。古人云：“秋之燥，宜食麻以润燥。” “燥”是秋季的主气，当由夏至秋的过程中，气候尚暖，外邪侵犯人体自然是温、燥合邪，因此温燥伤人多由热邪和燥邪侵及肺部，治疗应以清热润燥为主。当进入深秋寒露以后，气温下降，外邪入侵多由寒邪、燥邪共同犯肺所致，会出现发热恶寒、皮肤干燥、口鼻干燥、干咳无痰等症状，此时除了注意润燥之外，饮食养生应在平衡饮食五味基础上，根据个人的具体情况，适当多食甘、淡滋润养生的食品，还应多吃一些偏温性的食物，以预防和治疗凉燥犯肺。既可补脾胃，又能养肺润肠，还可防治咽干口燥等症。民谚有“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮。”但要提醒的是，柿子不可空腹吃，而且一次不宜多食，因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。 寒露时节亦是大闸蟹的盛产期，大闸蟹属寒凉之品，胃寒之人应少食，食用时应当注意，最好配合生姜加醋来吃，另可佐以黄酒，一来可以驱寒温胃，二来还可去除蟹毒。但要注意，螃蟹和柿子不可一块儿吃。
另外如：山药、胡萝卜、冬瓜、藕、木耳、银耳、莲藕等及豆类、菌类、海带、紫菜等也是这个时节的养生佳品。山药既是中药，也是美食，是大家熟悉的滋补珍品。研究证明，山药中的B族维生素的含量是大米的数倍，矿物质中钾含量极其丰富。此外，山药对于糖尿病有辅助疗效，除了易产生饱腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖还有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性的功用。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。早餐应吃温食，最好喝热药粥，因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、鸭、鱼、肉等食品。 精神调养在这个节气也不容忽视，由于气候渐冷，日照减少，西北风大作，万物渐趋衰败，触景生情，在人心中会引发凄凉之感，出现情绪不稳，易于伤感的忧郁心情。因此，保持良好的心态，因势利导，宣泄积郁之情，培养乐观豁达之心是养生保健不可缺少的内容之一。 除此之外，秋季凉爽之时，人们的起居时间也应作相应的调整。《素问·四气调神大论》明确指出：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”早卧以顺应阴精的收藏；早起以顺应阳气的舒达，为避免血栓的形成，大家需顺应节气，分时调养，以保健康。 |
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