~蜂蜜柠檬柚子茶~润燥美白的好帮手(教你如何挑选好柚子)又到了柚子上市的季节
一下败了几个回家
正适合这干燥的秋天
去火、止咳、润燥
有直接吃果肉的
皮皮扔进冰箱除味
还有一个被我做了蜂蜜柚子茶
柚子和蜂蜜都是滋润的好东东
每年都会为自己做上些个
想吃的时候用勺子取一勺
泡上温温的水
调匀就能喝了
味道不比市售的差
不过很经济更实惠
【蜂蜜柠檬柚子茶】
材料:金丝柚一个(约两斤)、柠檬一个、蜂蜜适量、冰糖一大把、盐适量;
制作:
1、柚子及柠檬用适量盐摩擦表皮(杀菌去果蜡),用清水洗净,
2、用刀削下柚子皮,尽量薄;
3、将柚子皮切成细丝,越细越好;
4、在碗中加一小勺盐,放入少许水,将柚子皮腌制半小时;
5、腌好的柚子皮过水冲洗干净,入装有清水的锅中,用中火煮10分钟;
6、煮至变软后继续过凉水脱去苦味;
7、用刮刀刮下柠檬皮,切成丁;
8、将柠檬皮倒入锅中,加入适量水,中火煮至变软;
10、柚子剥出柚子肉撕成小块;
11、将柚子果肉入料理机稍稍搅打;
12、将之前煮好的柚子皮倒入步骤8中的锅内;
13、加入搅打后的柚子肉及柠檬果肉;
14、用勺子翻拌均匀后放入适量冰糖;
15、大火煮开后转小火慢熬,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了;
17、搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐入冰箱保鲜层存放,喝的时候用温水冲一下即可。
~碎碎念~
1、柚子皮味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理气,止痛的功效,主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。
所以制作柚子茶的时候可以依据自己的口味适当添加柚子皮;
2、家中没有料理机的话,可以直接将剥好的柚子果肉撕成小块,放入锅中,同时加入一碗水,一同熬煮;
3、熬煮的过程中要经常搅拌,以免粘锅;
4、蜂蜜定要等冷却后再加入,否则蜂蜜营养会流失;
5、刚做好的柚子茶很苦,放置几天后再吃;
6、柠檬是我临时添加进去的,因为喜欢柠檬的香味;
如何挑选一个好柚子呢
百度来滴好方法
大家一起学吧~
说明柚子的成熟度高,汁多味甜。柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。同样大小的柚子,要挑选分量重的。
透着淡淡的黄
喜欢这暖心的色泽
其实个人还特爱吃胡柚
记得有一年
再舅舅家
一个人解决了一筐
不过貌似现在还没见到上市
好吧~
继续等吧
嘿嘿
蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口
更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品
经常食用可以清热降火
嫩白皮肤
尤其适合天天面对电脑的辐射
皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性
柚子和柠檬含有丰富的维生素C
有一定的美白效果哦
大家不妨试试
自己做上一罐吧
|
|