苦瓜粥 的做法

苦瓜中含有胰岛素样作用的皂甙类物质(俗称植物胰岛素)，可改善糖尿病患者的糖代谢从而降低血糖，防止血液粘稠浓聚、改善心、脑、肝、肾、视网膜、远端四肢的血液供应。

 

苦瓜粥制作材料：

主料：苦瓜100克,粳米100克

调料：盐3克

瓜粥的做法：

1. 将苦瓜去瓤，切成小块备用;

2. 将淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，用旺火烧开;

3. 放入苦瓜丁、食盐;

4. 转用文火熬煮成稀粥。